Update, 15. Januar 2025: Diese Geschichte wurde bearbeitet und mit neuen Berichten aktualisiert, die Änderungen in der FDA-Richtlinie widerspiegeln. (Dieser Artikel wurde ursprünglich am 9. Februar 2024 veröffentlicht.)
Die Food and Drug Administration verboten FD&C Red Nr. 3Die künstliche farbverstärkende Chemikalie, allgemein bekannt als roter Farbstoff 3, wurde am Mittwoch nach Jahren aus der US-amerikanischen Lebensmittelversorgung genommen Druck von Verteidigern um es aus beliebten Produkten wie Süßigkeiten und Getränken zu entfernen.
Lebensmittel- und Getränkehersteller haben bis zum 15. Januar 2027 Zeit, den Zusatzstoff zu entfernen. Arzneimittelhersteller haben bis zum 18. Januar 2028 Zeit.
In der Ankündigung wurde eine Petition aus dem Jahr 2022 zitiert, die vom Center for Science in the Public Interest in Zusammenarbeit mit mehr als 20 Organisationen und Wissenschaftlern eingereicht wurde. Diese Petition berief sich auf die Delaney-Klausel, ein Gesetz, das die FDA verpflichtet, alle Lebensmittelzusatzstoffe zu verbieten, die nachweislich bei Menschen oder Tieren Krebs verursachen. (Mehr dazu weiter unten.)
In einer ErklärungCSPI-Präsident Peter G. Lurie, MD, MPH, schrieb: „Die FDA beendet endlich das regulatorische Paradoxon, dass die Verwendung von Red 3 in Lippenstiften illegal ist, die Ernährung von Kindern jedoch in Form von Süßigkeiten völlig legal ist. Der Hauptzweck von Lebensmittelfarben ist die Herstellung.“ Süßigkeiten, Getränke und andere verarbeitete Lebensmittel attraktiver machen, wenn die Funktion rein ästhetischer Natur ist, warum sollte man dann ein Krebsrisiko in Kauf nehmen?“
Nationaler Verband der Konditoren gab ebenfalls eine Stellungnahme abIn seinem Schreiben heißt es: „Lebensmittelsicherheit hat für Amerikas Süßwarenunternehmen höchste Priorität, und wir werden weiterhin die Sicherheitsrichtlinien und -standards der FDA befolgen und einhalten.“
Vor mehr als drei Jahrzehnten verbot die FDA die Verwendung von Red 3 in Kosmetika wie Lippenstiften und Rouge, weil Studien ergeben hatten, dass hohe Dosen des Farbstoffs verwendet werden verursachte bei Ratten Schilddrüsenkrebs. Der Inhaltsstoff ist jedoch weiterhin für die Verwendung in Lebensmitteln und Medikamenten zugelassen und erscheint auf Tausenden von Produktetiketten.
Der Farbstoff ist seit 1907 auf dem Markt. Im Oktober 2022 verbot Kalifornien als erster US-Bundesstaat Red 3 ab 2027 aus Lebensmitteln New York, Illinoisich Washingtonhaben Gesetzesentwürfe zum Verbot von Red 3 eingebracht. (Red 3 ist in der Europäischen Union seit Anfang der 1990er Jahre für fast alle Lebensmittelzwecke verboten. Es ist auch in Japan, China, dem Vereinigten Königreich, Australien und Neuseeland verboten.)
Hier erfahren Sie, was Sie über den roten Farbstoff Nr. 3 wissen müssen.
Was ist Red Dye 3?
Der rote Farbstoff Nr. 3, auch Erythrosin genannt, ist ein Kohlenteerfarbstoff, d. h. ein synthetischer Farbstoff aus Erdöl hergestellt“, sagt Homer Swei, PhD, Senior Vice President für gesunde Biowissenschaften und Verbrauchersicherheit bei der Environmental Working Group, einer gemeinnützigen Forschungsorganisation mit Schwerpunkt auf öffentlicher Gesundheit und Verbrauchersicherheit. Seit dem frühen 20. Jahrhundert ist die Popularität des Farbstoffs sprunghaft angestiegen Aufgrund seines leuchtend roten Farbtons ist es in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie eine beliebte Wahl für das Hinzufügen von Farben Getränke, Gebäck und mehr.
