Es ist kein Geheimnis, dass die Verlage von Bon Appétit viel kochen, um zu arbeiten. Daher sollte es nicht überrascht sein, dass wir während unserer Stunden draußen viel kochen. Hier ist die Rezepte Diesen Monat signalisieren wir für das Abendessen am Tisch, unterhalten unsere Freunde, befriedigen einen süßen Zahn, verwenden Umschläge und alles, was dazwischen ist. Für noch mehr Favoriten des Personals, klicken Sie hier.
7. Februar
Grünes Curry, das den Gefrierschrank respektiert
Ich habe Essen für Gefriergeräte gemacht, denen ich vertrauen kann, wenn es früh dunkel ist, und ich möchte kochen. Eine davon ist Suppe; Ein anderer ist ein grünes Curry. Ich reiste einige gute App -Rezepte, die grüne Curry -Paste verwenden, und fand zwei, die mein Interesse weckten: Garnelen -Curry und Kokosnuss mit Reisnudeln Und das Grünes Curry -Schweinefleisch -Tender. Am Ende kombinierte ich sowohl ein grünes Schweinefleisch als auch ein Garnelen -Curry, das mit Paprika auf dem Bauernmarkt, grünen Bohnen und Karotten verstärkt wurde. Wenn Sie nicht benutzt haben Maesri Curry Pasta vorherDies ist Ihr Zeichen Mit einem großartigen zuverlässigen Geschmack ist es ein Tor für so viele Mahlzeiten. Nächstes Mal werde ich die Pasta benutzen, um meinen Arbeitskampf USKokovic zu machen Grüner Curry -Jar -Kuchen Um den Gefrierschrank einzulegen: Marie Callender, achten Sie auf. – Urmila Ramakrishnan, stellvertretender Direktor für soziale Netzwerke
Risotto -Handbuch
Ich bin ein Reisküche Evangelist Und er wird über irgendjemandes Ohr sprechen, wenn er auf seine Verdienste gedrängt wird. Es ist der Küchenapparat, der sowohl Action (wenn nicht mehr) als auch meine Kaffeemaschine macht. Als der Senior -Testkochredakteur Jesse Szewczyk vorschlug, dass wir a machen Reisküchenrisotto In diesem vertrauenswürdigen Helfer war ich alles. (Dies ist nicht das erste Mal Eine vollständige MahlzeitImmerhin.) Das Endergebnis ist ein Riff-Hands-Off eines Klassikers, der Sie frei macht, was Sie beim Abendessen haben möchten. Springe keine glänzende Zitrone und frische Minze – sie werden dich haben fast Der Glaube ist um die Ecke. – Hana Asbrink, Assistant Food Editor
Eine einfache Mahlzeit, um die Woche zu bewegen
Movir bedeutet, die Speisekammer nicht sofort mit Ihren Träumen versehen zu lassen. Aber mit einem kleinen Dijon-Honig und Senf, der die U-Haul-Reise überlebte, entschied ich mich Diese Ali -Slaje -Bleche. Die Würste, die Brüsselerschießungen (ich habe Brokkoli ausgesetzt), und die Babykartoffeln mischen sich in einen überwältigenden Ofen. In der Mitte des Bratens sind sie mit einem klebrigen und Honigschmelz bedeckt, dann kochen sie weiter, bis sie zart und karamellisiert sind. Essen Sie direkt aus dem Blatt (das Gerichte zerlegen war das Problem von morgen), dieses Abendessen war nur die Diät, die er brauchte. – Nine Moskowitz, Associate Publisher, Küche
Rote Curry -Tempeh und Reiskuchen
Sollte aufhören, über die Ex -Persona von Ba Rachel Gurjar zu sprechen Schweinekuchen und roter Curry -ReisAber ich kann nicht. Dieses Gericht ist salzig und schnell, abhängig von mehreren Heftklammern der Speisekammer und so charmantes Essen (dank der knusprigen Schweinefleisch- und Schweinefleischkombination Corean Tteo)). Diese Woche habe ich das Gericht zu Hause mit einem kleinen Retuschen gemacht (das erste Mal, dass ich es wagen würde, das perfekte Rezept anzupassen): iiiiiiiiiiii Tempeh statt Schwein. Das Schwein ist besser, aber das hat absolut zur Not geklappt. – Kendra Vaculin, Testküchenverlagern
Schokoladenkuchen, der die Moral erhöht
Das Team meines Partners hat spät abends gearbeitet, um am Ende der Woche eine Show zu bekommen (wenn Sie in New York sind, aktuell, aktuell Weit im Signature Theatre). Also habe ich meinen Arbeitskollegen Shilpa uskokovic gemacht Schokoladenblattkuchen mit braunem Buttereis ihre Moral zu erhöhen. Nichts sagt: “Perk Up, Buttercup!” wie Einhorn bestreut. Ich wusste, dass Shilpas Rezept so nicht aufzuhalten war, dass es so ist, aber ich konnte nicht anders, als meine kleine Kurve hinzuzufügen. Zuerst habe ich ¼ Tasse Wasser auf den Kuchen durch einen Kaffeelikör ersetzt. Dann statt der Trockenmilch in PulverDas Shilpa Torra in der braunen Butter, um Ihnen noch größere karamellisierte Notizen zu geben, habe ich mich verändert Milchmilch im StaubHinzufügen einer zusätzlichen Geschmacksschicht. – Joe Sevier, Herausgeber von Senior Sea, Cuina