Lange eine Basis der südlichen Sommer, die TomatensandwichEinfachheit ist schwer zu widerstehen. Alles, was Sie brauchen, ist eine reife Tomate, geschnitten und in Schichten auf Brot, die großzügig zu Mayonnaise geneigt ist, gewürzt mit Salz und Pfeffer und hier eine perfekte Erfrischung. Und wenn ich Ihnen sagen würde, dass es ein Sandwich gab, das diese schöne Balance aus Säure, Fett, Salz und Süße nachgebildet hat, die Sie das ganze Jahr über haben könnten, egal wie viele Tomaten auf dem Markt sind? Ersetzen Sie einfach die Tomate durch eine Ananasdose.
Hier verliere ich normalerweise mein Publikum. In meinem Buch Du musst essenIch schreibe über das Ananas -Sandwich und die Reaktionen waren bisher im Bereich von “Du machst Witze, oder?” zu “Wie wagst du dich?” Mein lieber Verlag nannte ihn “das nervigste Rezept im Buch”. Ich gehe an meiner Seite weiter, egal wie sehr es sich anhört. Denken Sie, dass der Kampf um Ananas in Pizza intensiv ist? Warten Sie einfach, bis Sie die Idee eines Ananas -Mayonnaise -Sandwichs im Raum vorstellen. Vielleicht sehen Sie für Sie wie ein Stoner -Essen oder etwas aus, das sich unter extremen Umständen verbindet (Teile der Hurrikane, Zombie -Apokalypse). Aber öffne dein Herz. Du traust dich ja nicht.
Es ist nicht nur wirklich lecker, ich schwöre, das Ananas -Mayonnaise -Sandwich ist ein Ding In Alabama, wo ich aufgewachsen bin. Wie in den meisten Fällen, in denen sich jemand entschieden hat, etwas zwischen zwei Brotscheiben zu setzen und das Sandwich zu nennen, werden seine Ursprünge verdunkelt. Wir haben eine Sammlung bestimmter Fakten. Es gibt eine kleine Stadt in Alabama Kiefer Apfel genannt (zwei Wörter). Die Ananas war die erste James Dole im Jahr 1903 profitabel in Dosen eingemachtIn den 1930er Jahren war die Ananas in Dosen im ganzen Land gefangen. Frische Ananas, die nicht zu den einheimischen Pflanzen von Deep Southern gehört, können wir vernünftigerweise schließen, dass eine Kombination dieses neuen Komforts zusätzlich zur südlichen Tradition, alles mit Mayonnaise zu versuchen, zur Schaffung dieses Sandwichs führte. Außerdem ist es billig, gefüllt und, ja, lecker.
Der richtige Weg, um ein Ananas -Sandwich zu machen, besteht darin, zuerst sicherzustellen, dass Sie Ihre Zeit nicht mit einem zu fantastischen Element verschwenden. Sie brauchen ein Weißbrot von Waren, den Typ, den Sie leicht in einen Ball nehmen können. Im Süden würde er sich für Sunbeam entscheiden; In Philadelphia, wo ich lebe, wird Wonderbread Will. Dann greifen Sie Jede Mayonnaise, die Sie haben und set -Sie sind eine Seite von zwei Brotscheiben. Entleeren Sie die Mayonnaise nicht, es gibt nicht nur Geschmack. Es schließt den Ananasaft, so dass Sie kein Sandwich haben, das zu schnell gemacht wird. Dann das Salz und das Pfeffer großzügig der Mayo-Ed-Scheiben und die Ananasscheiben (nicht in Stücke) in einem von ihnen. Diese Scheiben sind optimal optimal, aber wenn Sie Zugriff auf die frische Ananas haben, werde ich Sie nicht verlassen. Schließen Sie das Sandwich. Schnitt -Wenn du willst. Nicht hinein.
Wie ein gutes Tomaten -Sandwich kann das saftig sein, also machen Sie die Servietten vor oder essen Sie es einfach auf der Spüle. Pinya Tangy kommt Mayonnaise wirklich zugute, im Grunde aus dem gleichen Prinzip wie Menschen wie Käsepizza, die sehr gut mit Fett spielt und Salz und Pfeffer die Süße machen. Ihr Gehirn mag nicht glauben, dass es funktionieren wird, sondern weiter versuchen, versuchen Sie es. Es kann Ihre neue Lieblingsfrischung sein. Und wenn nicht, ist es eine großartige Geschichte, eine Party zu erzählen.
