Nichts sollte heute Abend von Pilzen für die Nacht niemals auf den Weg kommen. Es ist eine echte Anordnung von “Steinsuppe”, dh wenn Ihnen eine Zutat fehlt, gibt es wahrscheinlich etwas zu Hause, in dem Sie sich ändern können, und es wird immer noch gut sein. (Ja, sogar Pilze.) Ich benutze gerne eine Mischung aus Schiitake-, Trompeten- und Austernpilzen, aber wenn Sie keinen Zugang zu diesen Sorten haben, ist der Standard -Lebensmittelgeschäft Crimini (Baby Bella) oder weiße Knopfpilze in Ordnung. Wenn Sie keine große Bratpfanne haben, stellen Sie sicher, dass Sie die Pilze in vielerlei Zeit kochen, um Beschwerden zu vermeiden.
Sie können auch durch die Genauigkeit von Kartoffeln in der Mikrowelle in eine andere Richtung gehen, bevor Sie das knusprige in die Küche stecken. Entweder sautieren Sie Tofu oder jede Art von Gemüse wie Bok Choy, rote Paprika oder Schneeerbsen in einer Pfanne oder bei hoher Hitze, bevor Sie die Zutaten der Sauce einbeziehen.
Die würzige, würzige und Umami -Sauce ist der wahre Held. Japanische Barbecue -Sauce (als Bachan) Macht eine schwere Erhebung. Ich bevorzuge diesen Stil der nordamerikanischen Grillsauce hier, da japanische Versionen normalerweise dünner und nicht so rauchig sind. Wenn Sie keinen Grill haben, arbeitet Ketchup mit einer Prise. Sobald Butter der Sauce ein helles Finish verleiht, aber wenn Sie es vorziehen, die vegane Sauce zu halten, funktioniert die Gemüsebutter gleich gut.
Ich mag es, dieses Rezept für Braten von Pilzen auf gedämpftem Reis oder Reisnudeln zu genießen, die mit Sesamsamen, Furikake und grünen Zwiebeln gekrönt sind, aber es funktioniert mit verschiedenen Kräutern, einschließlich Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch. Es scheint auch wunderbar unangenehm, wenn es nicht geschmückt ist. Das klingt nicht gut, aber es ist. Manchmal kann Schlamm wunderbar sein, und in diesem Fall ist es.
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