In Das vierte QuartalWir fragen die Eltern: Welche Mahlzeit hat Sie gefüttert, nachdem Sie Ihr Baby begrüßt haben? Dieser Monat sind Saucys gebratene Pilze Autor Daniel Lavery.
Vor ein paar Jahren, die drei, Lily, Gnade und sich selbst, beschließen wir, ein Baby zusammen zu bekommen. Lily stellte die Idee am Boden vor, Grace und ich unterstützten die Bewegung einstimmig, und Baby Rocco erschien mehr oder weniger kurz danach. Derzeit ist seine Ernährung größtenteils Milch, obwohl sie von Zeit zu Zeit zu einem geriebenen Apfelfragment oder einem Joghurtrutsche vorliegt. Sein Verhalten ist derzeit eine mit freundliche Genehmigung von Lordosa: Ich werde Ihnen erlauben, ein Geschenk davon zu machen, wie es so gebeugt scheint. Aber es ist zu mögen und nicht ich selbst, es zu tun. Infolgedessen ist die Ernährungszeit wahrscheinlich das Erscheinungsbild unseres gemeinsamen Lebens, das durch seine Ankunft weniger verändert wurde.
Unsere größte Herausforderung besteht darin, dass wir alle alte Eltern sind, die jeweils sehr entschlossene Vorstellungen darüber sind, was wir gerne essen und wann. Insgesamt haben wir mehr als 120 Jahre verwurzelter Gewohnheiten, die keiner von uns ändern möchte. Gnade kann keine Eier oder Milchprodukte essen und ein geröstetes Tier lieben. Lily bevorzugt vegetarisches Essen. Ich bin allergisch gegen Garnelen, obwohl diese Allergie nur physisch ist (geistlich kann ich perfekt damit umgehen). Schlimmer noch, ich bin der Typ, der um eine Stunde frühstunden muss, um die Zähler zu klettern oder zu kauen und um 17 Uhr oder früher glücklich zu essen. In der Zwischenzeit haben Gnade und Lily eine monströse europäische Haltung gegenüber den Mahlzeiten. Frühstück konnten sie nehmen oder gehen, und sie lassen es oft. Ich möchte nicht einmal sagen -Sie sind zu welchem Zeitpunkt sie über das Abendessen sprechen. Deshalb teilen wir nur ungefähr einen von vier Mahlzeiten. Ich vermute, dass wir eines Tages einen größeren Grad an Synchronisation erreichen müssen.
Trotz unserer Unabhängigkeit beim Essen sorgen wir uns alle um unsere faire Quote in dieser postpartalen Zeit und insbesondere von mir, als Lily die ganze Elternschaft machte. Grace geht in die ehrgeizigen Heimatreinigung. Die Zähler, die Fenster und die Hälfte des Hinterhofs sind mit ihren verschiedenen Fermentations- und Salzheilprojekten gefüllt (hausgemachte Sojasauce, Garum und etwas, das wie Reis aussieht, aber nach Aprikosen riecht). Ich neige eher zur Rolle des kurzen Küchenchefs, der bereit ist, mit dem zu improvisieren, was es in ihrer Hand ist. Ich werde erwischt, als ich den Inhalt des Kühlschranks an andere auflistet, als ob sie nicht mit mir im Laden wären, als wir Lebensmittel gekauft haben, und fragen, wen ich glaube, ich helfe: Es gibt diesen guten Tofu hinter dem Mais. Einige Radieschen, wenn Sie einen Salat wollen. Ich könnte Milch gehen, wenn wir keine Milch mehr haben, aber wir haben nicht keine Milch mehr.
Lily ist sowohl im Vergleich als auch für sich selbst normal. Er prallte erneut von der Geburt ab und trägt das Baby immer mit Ausflügen, schlug als Versandbehälter auf den Rücken. In gewöhnlichen Umständen kocht es ziemlich viel, aber in unserer neuen Vaterschaft wird es zwischen den Angeboten meiner und der Gnade angetrieben, um einen einzigen zu erhalten. “Ich liebe”, ich werde die Gruppe um 9 Uhr schreiben und da Grace nicht direkt damit konkurrieren kann, wird es entgegenwirken: “Vergiss nicht, diesen Sonntag möchte ich es haben und so zum Abendessen und so etwas in Heu braten” usw. Vertrag mit den Kräulnern im Griechischen, sie trüben die Farbe der Ziegel, Schweinefleischstiche mit Sardellenbutter, Zucchini -Reis, Kohl. Es ist sehr einfach warum: Ich möchte der Favorit des Babys sein. Ich möchte, dass Lily und Grace privat als das Beste denken. Ich möchte, dass unsere Hunde immer auf unseren Füßen im Bett schlafen und sonst niemand. Und ich möchte, dass jeder diese Besessenheit davon findet, verehrt zu werden, um an sich eine sympathische Qualität zu sein, anstatt zu ersticken und zu ersticken.
Gelegentlich erinnere ich mich, dass ich all dies deaktiviert habe. Im Moment mache ich etwas einfach, mehr als nur etwas, das nur sehen Einfach. Wie Rühreier, Pantry -Paste oder gebratene Pilze. Letzteres ist wirklich einfach. Ich habe bereits 99% der Zeit die Zutaten. Pilze bitte alle. Sie sind fleischig, aber für Vegetarier geeignet, sie kochen schnell, sie haben einen angenehmen und seltsamen Geschmack, wie die Erde. Ich fühle mich gut, eine Baby -Pilz -Gobbet zu liefern und ihn an seiner fetten Faust zu sehen, bevor er ihn gegen seine acht Zähne kratzte (vier oben, vier unten). Ich möchte niemanden zu diesem Gericht einladen. Es ist nicht so beeindruckend. Aber ich will alle Im Haus Essen -und zufrieden sein. So leise, dass sie es mir nicht einmal sagen müssen.
