Der Eurostar kann Sie mehr als zwei Stunden in einem Haar von London nach Paris bringen, aber in den letzten Jahren haben sie auf dieser Seite des Ärmelkanals eine Explosion eleganter Bistros gesehen. Unter ihnen Koch Henry Harris Wurzeldeckel Es sticht von der Menge ab. Racine ist eine Wiedereröffnung des geliebten Restaurants, das von 2002 bis 2015 lief. Racine ist ein Liebesbrief an Lyonnaes Küche im zweiten Stock eines 300-jährigen Pubs. Wurstwaren und Käse, Kartoffeln und Zwiebeln, Fleisch und Abfall: Dies sind die Zutaten, die das Harris -Board -Menü, alle alten Freunde, mit einer Mischung aus Zärtlichkeit und Brustschwimmen ermutigen. Eine rosa Hähnchenleberplatte, die mit gerälten Schweinefleischnubbins abgefeuert wurde, dick genug, um die Cornichs ruinieren zu lassen. Wackely Tête de Veau, Jewl von Zungenwange, serviert mit einer ebenso unangenehmen Sauce. Die Lammnieren, mit denen Ihre Gruben zwei Tische entfernt sind. Es ist die Küche, die die Seele füttert und die Gelenke schmiert und ein gutes Nickerchen mit langem Zug gut klingt.
Stil
78 Lower Clapton RD, Lower Clapton, London E5 0RN, Vereinigtes Königreich
Bobby Beasleys Foto
In einer kalten, feuchten und offensichtlichen Nacht hätten Sie das Glück zu finden Stil. Das Ideal wurde auf einen Koch Bol Abby Lee, Kam Heong Mouss Fresh Wok, die elektronische Musik, die auf die Lautsprecher pumpt, den Geruch von Soja, Curry -Blatt und Chile getroffen, um alles zu zerstören, was Sie sofort gekommen sind. Die reichen und salzhaltigen Garnelen, die am Boden der Schüssel stehen, sind zu gut, um zu verschwenden, und Sie werden feststellen, dass die einzige Ordnung des aromatischen Pandan -Reis, von dem Sie dachten, dass das Essen schneller verschwindet als ein Glas knusprig Chenina und Sprudel. Die gleiche Geschichte mit einem heißen und bitteren kurzen Rippen-Curry, der Tamarind-Tart-De-Tamarind-Braixet-Umgebung, lange nachdem die Knochen barfuß waren. Die intelligente Bewegung besteht darin, diese Reisbestellung rechts zu biegen. Andernfalls werden Sie ohne Zweifel fast leere Teller und Schalen verwenden, während Sie auf einen RE-up warten und nicht bereit sind, einen einzigen Tropfen Malaysia mit Lee-Meisterwerken zu liefern.
Yuki Bar
426 Reading LN, London E8 1Ds, Vereinigtes Königreich
London ist seit langem ein Ziel für natürlichen Wein mit vorbereiteten Zugang zu europäischen Produzenten und den begehrten Aufgaben, die uns mit Neid grün werden. Und im letzten Jahr, Yuki BarEin in einem Eisenbahnbogen in den Feldern von London enthaltenen Loch mit niedrigem Cubby wurde leise zum coolsten Ort in der Stadt geworden, um ein Glas mit geringer Interventionsaft zu starten. Der Eigentümer und Meister Sommelier Yukiyasu Kaneko, dessen Lehrplan in Noma und dem Dear Franco hinter einer Hufeisenbar über den Raum vorliegt, schmeckt nach und bietet Anleitungen auf der Liste der girgendlichen Flaschen. Das Whiteboard -Menü neigt zum japanischen Haus: gedämpfte Pilze, gegrillte Onigiri in einer Dashi -Pfütze, einen heißen Topf Monkfish. Es ist ein willkommener Ausgang der Gebühr der strengeren Weinbar. Überraschend subtil und lang in Umami ist es faszinierendes Essen, mit einer zweiten Flasche auvergne erdiges Gamay und eine große Anzahl japanischer Nachtclubs zu kombinieren.
Tollington
172 Tollington Park, Finsbury Park, London N4 3aj, Großbritannien
