Ich bin seit zwanzig Jahren um die Welt gereist …Essen ist einer meiner Hauptgründe für ReisenUnd es gibt nur wenige Dinge, die ich nicht versuchen werde. Von den besten Michelin -Stern -Restaurants bis hin zu verborgenen Orten, die fantastische Auszeichnungen verdienen (und die, die es verdienen, vom Gesundheitsministerium geschlossen zu werden), Ich habe viel auf der Suche nach einer tollen Mahlzeit gemacht.
Als ich zum ersten Mal anfing zu reisen, machte ich viele Fehler beim Sammeln von Restaurants und spart Geld für Essen. Ich war jung und ohne Erfahrung. Ich ging dorthin, wo der Führer mir sagte, ich solle gehen, touristische Orte aß und die Mahlzeiten übergroß. Einmal drinnen BarcelonaIch fragte eine Paella in einem Restaurant in Las Ramblas, die in zehn Minuten herauskamen, was kein gutes Zeichen war. Eine gute Paella braucht Zeit. Diese besondere Paella war nicht frisch und schmeckte früher ohne Geschmack und schamlos. Wieder ging ich in ein von meinem Führer empfohlener Restaurant in Sydney: Das Essen hatte einen schlechteren Geschmack als das billigste Essen, das eine Fluggesellschaft bieten kann.
Aber durch diese Fehler (und viele mehr) habe ich einige Dinge gelernt, um die besten Mahlzeiten im Ausland zu finden.
Zuerst übe ich etwas, das ich nenne Die Regel von fünf Blöcken: Essen Sie nicht fünf Blocks großer Touristenattraktion oder Gegend. Es ist, als ob es eine unsichtbare Grenze gibt, die diese Gebiete umgibt, und Touristen gehen normalerweise nicht weiter. Es fällt plötzlich auf, dass die Menschenmengen verschwunden sind, die Menüs nicht in acht Sprachen und die Preise scheinen vernünftiger zu sein.
Sobald ich nach Süden von Montmartre ging, einer von Die touristischsten Gebiete von Paris. Ich überquerte in Richtung 9. Arrondissament und fand ein Eckbistro namens Dein FingerweinDas sah hübsch aus. Ich fiel ein Menü durch, das sich täglich veränderte, je nachdem, was frisch war, aber ich erlebte die französische Küche, wie es bedeutet: aromatisch, komplex und einfach zufriedenstellend. Als ich mit einem örtlichen Freund zurückkehrte, gaben sie zu, dass es ein guter Fund war: eine Gewinnerfüllung, direkt von einem Pariser. Haben Sie keine Angst, die kleinen Wandplätze zu überprüfen, an denen Sie nicht sicher sind. Haben Sie eine Chance an einem lokalen Ort gegen etwas verwirrendes oder soziale Medien. Die Mahlzeit kann nicht entfernt werden, aber es könnte unvergesslich und einzigartig sein.
Wenn Anwendungen wie Google Maps oder Yelp für Veto -Restaurants verwendet werden, empfehle ich außerdem, mich auf Orte zu konzentrieren, die über mehr Bewertungen verfügen, nicht auf die höchsten Bewertungen. Allgemeine Gesamtbewertungen weisen normalerweise darauf hin, dass ein Restaurant oder eine Bar von den Einheimischen besser geschätzt werden. Es ist wahrscheinlich eine bessere Zeit, wenn Sie an einen Ort mit einer Bewertung von 100 Bewertungen anstelle eines Ortes mit 8 hellen Bewertungen gehen.
In diesem Sinne: “Wo machst du? Du Essen? “Es ist eine viel bessere Frage, Einheimische zu machen als” Wo soll ich tun ICH Essen? “Ich habe aus Erfahrung gelernt, dass die meisten Menschen beliebte Touristenorte vorschlagen, weil es mir in den Sinn kommt. ihnen Essen Sie, sie werden Ihnen von ihren bewährten Favoriten erzählen. Orte gehen nur dorthin. Erschwingliche Orte. Diese kleine Sprachänderung liefert interessantere Ergebnisse.
