Schritt 1
Schneiden Sie 11 kleine Pergamentpapier (ca. 5×5 “); ½ mittlere rote Zwiebel in dünnen ScheibenAnwesend 3 Esslöffel. WeißweinessigUnd Spannung aus Salz koscher In einer kleinen Schüssel. Lassen Sie es ruhen, bis es bereit ist zu dienen.
Schritt 2
Stelle ½ mittlere rote Zwiebel, dick gehacktAnwesend 2 Knoblauchzehen, gut zerkratztAnwesend 1 Jalapeño, dick gehacktAnwesend 1 Tasse verdickte zarte Kräuter (wie Petersilie und/oder Koriander)Anwesend 1 Esslöffel. gemahlene KreuzkümmelUnd 1½ Esslöffel. Diamantkristall oder 1 Esslöffel. Morton koscheres Salz In einer Küchenmaschine mit – Jahreszeit mit – Fertiger Schmutzpfefferund staub bis fein geschnitten. Kratzen Sie die Seiten und fügen Sie dann -i hinzu A 15,5 oz. Kann Cigrons, spülen; Pulver, bis es endlich abgeschnitten und homogen ist. Verbleibende hinzufügen A 15,5 oz. Kann Cigrons, spülenUnd Staub manchmal zum dicken Hacken und ein paar größere Stücke. Die Kichererbsenmischung in eine große Schüssel geben; Mischen 1 großes Ei, geschlagen, um sich zu mischenAnwesend 2 oz. Cheddar weiß, dick geriebenUnd 1 Tasse Panko. 10 Minuten stehen lassen (die Mischung muss zusammengehalten werden, wenn einige in der Hand festgezogen werden).
Schritt 3
Inzwischen mischen ¾ Mayonnaise Cup Und 1 (Baugruppe) Tbsp. Fügen Sie Harissa ein in einer kleinen Schüssel; Lass es beiseite.
Schritt 4
Verlassen Sie die Kichererbsenmischung. Rollen Sie sich auf und senden Sie ihn in einen mit den Händen angepassten Ball. Legen Sie den Ball auf ein auf einer Oberfläche reserviertes Pergament. Legen Sie ein anderes Quadrat darauf und drücken Sie mit der Handfläche, um ein Pastetchen zu bilden.
Schritt 5
Erhitzen Sie eine trockene Gusseisenpfanne in mittlerer Höhe. Arbeiten an Lose, kochen 4 Bolls HamburgerSchneiden Sie die Seiten nach unten, bis es Toast ist, 1-2 Minuten pro Los. Auf Teller übertragen.
Schritt 6
Hitze 3 Esslöffel. Außervirgin Olivenöl In der gleichen Pfanne zum halben High. Arbeiten Sie an 3 Grundstücken und verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um verlorene Fragmente zu entfernen und nach Bedarf mehr Öl hinzuzufügen, die Kuchen in die Pfanne geben und dann das Pergament entfernen. Backen Sie bis goldbraun, ca. 3 Minuten pro Seite. Übertragen Sie es auf ein Backblech.
Schritt 7
Burger mit Brötchen bauen, SalatblätterAnwesend geschnittene GurkenReserviertes Harissa Mayo, eingelegte eingelegte Zwiebel und jeweils 2 Stöcke. (Wickeln Sie 2 Kuchen verbleiben und reservieren Sie es für einen weiteren Gebrauch im Kühlschrank. Sie können zwischen 1 und 2 Minuten pro Seite in einer trockenen Pfanne erhitzen.)
Tun – Die Fäuste können einen Tag zuvor gebildet werden. Wickel und cool.
