4. Ein Bissen an Bord
Empfohlen vom Besitzer des Kaktuslikör -Glaubens schwul
“Ein überraschendes Sandwich zu sein ist ein letzter Beweis eines Küchenchefs, oder? RandDie Sandwiches sind wunderbar. Der Desinimone ist ein Vegetarier, der später Anthony genannt wird. Sie kommen immer mit neuen saisonalen Versionen an; Im Sommer hat es Tomaten im Frühjahr mit karbonisiertem Spargel. An vielen Stellen ist ein vegetarisches Sandwich aber ein späterer Gedanke Nichts“Es ist ein späterer Gedanke (an Bord).”
Warum lieben die Menschen?
In etwas mehr als einem Jahr Chefkoch Michael Serva und Co -Eigentümer Hannah Texie Bailey, elegantes italienisches Restaurant und Deli, von Hannah Texie Bailey, RandEs ist bereits ein heftiges Mittagessen (und gelegentliches Abendessen) geworden. Der Server wurde von unprätentiöser, aber sorgfältiger Qualitätsansatz inspiriert, nachdem er in den 1980er Jahren über New Yorks Balthazar gelesen hatte, “wo Patti Smith eintreten und Brathon -Kartoffeln bekommen konnte, wenn es kaputt wäre.” Fast alles, von Brot über Pasta bis Eis, wird zu Hause hergestellt und das Restaurant wird von seinem eigenen Mehl der Erblichkeitskörner verärgert, aber Sie können immer noch weniger als 20 US-Dollar hinterlassen. Nehmen Sie sich einen Spritz und sitzen unter der überdachten Veranda, wo man das rustikale Sandwichbrot in einem Fickstil in einem Feuerholzofen sehen kann. “Die Künstler in der Stadt kennen die Erhöhung des Materials in etwas, das Sinn macht”, sagt Serva. “Genau so fühle ich mich für das, was wir hier tun.”
Seien Sie vorsichtig
Die Linie kann viel Zeit verbringen, sodass es bald für die besonders begrenzten Stunden von Bordo (Donnerstagdissabte von 11 bis 15 Uhr, Donnerstag von 18 bis 21 Uhr) erscheint.
Was zu fragen
Die Desinimone; das Safe mit gehärtetem Fleisch, Chili Calabrià, Streifen und “Shrettuce”; Knusprig Stronzetta und würzige Dusche mit Zitronensaft, Petersilie, Parm und Brotkrumen; Das sonnige und würzige orangefarbene Sorbet.
Zahlen –
Wenn Sie während Ihrer Reise eine besonders angenehme Interaktion hatten, ist der Frühling des Programms “Kaufen Sie ein lokales Sandwich A”. Das Restaurant wird den Namen des Empfängers am Vorstand des Schalters bemerken.
