Trotz seines günstigen Preises für das Budget fühlte er sich in seiner Verwendung robust: Er bewegte sich nicht zur Hälfte, was für meine Knöchel hervorragend war. Natürlich ist es etwas alt und voluminös, aber manchmal sind die Klassiker aus einem bestimmten Grund klassisch, und dies funktioniert gut zu einem Bruchteil der Kosten der fantastischsten Modelle.
Was würden wir gehen: Es ist unangenehm, es aufgrund seiner Größe aufzubewahren. Wenn Sie also im Küchenbereich betroffen sind, möchten Sie sich möglicherweise für einen flachen Kratzer entscheiden. Darüber hinaus ist es schwierig zu reinigen: Sie müssen wirklich eintreten. Technisch gesehen ist es sicher die Spülmaschine, aber ich habe nach einem Zyklus einige Rückstände bemerkt. Sie sind von Anfang an besser für das Handwaschen.
Besser für alles: Sur Tabelle 5 in 1 Gitter und Scheiben
Sur Tabelle 5 in 1 Rost und Scheiben
Profis:
- Enthält fünf Blattoptionen
- Vielseitig
- Es wird in den Müll geschnitten
- Spülmaschine sicher
- Kompakt und leicht
- Leicht zu wechselnde Teller
DTRES:
- Schwer zu lagern
- Die Basis kann rutschig sein
- Abmessungen: 11.1 “LX 3.3” WX 2,5 “H
- Material: Edelstahl aus Kunststoff und Edelstahl
Was wir lieben: Dieses Set macht das Maximum und fantastisch! Es arbeitet als Mandoline mit austauschbaren Blattinsertionen, die schnelle Arbeit zum Schneiden von Gurken für einen für Taco Night gegrillten Salat oder Käse erledigen. Die Blatteinsätze rutschen leicht in und neben dem Deckel, wodurch es sehr einfach von Hand (oder Geschirrspüler) zu reinigen ist. Aber was mir am meisten gefällt, ist der klare Behälter, der den gesamten zerkleinerten Käse oder das Gemüse direkt im Müll fängt und die Unordnung auf der Theke entfernt. Es ist nicht das Werkzeug, das ich für eine schnelle Zitronenschale nehme, sondern um größere und komplexere Lebensmittel zuzubereiten, die Abwechslung erfordern, ist dies die Kupplung.
Was würden wir gehen: Leider nisten die Blätter nicht gegenseitig, was zu ärgerlichem Speicher führt, insbesondere wenn Sie alle Ihre “zusammen” -Geräte haben möchten. Die Basis ist auch etwas rutschig. Es hat Silikonfüße am Boden, um es an Ort und Stelle zu halten, aber ich fand, dass es herauskommen kann, wenn Sie nicht genug drücken.
Als wir diese Käse -Gratoren probierten
Ich kratzte, zerquetschte und verschwendete mit einer Vielzahl von Zutaten: harte, weiche Käse, verschiedene Gemüse, Knoblauch, Schokolade und Ingwer. Ich probierte eine Vielzahl von Fliesentypen (Box -Hand -Gratoren, flache Hand, Pinselgrator) für Schärfe, Komfort und Reinigung von Blättern. Bonuspunkte wurden für intelligente Speicherfunktionen, die Sicherheit von Geschirrspüler und eine angenehme Erfahrung gegeben.
Was Sie beim Kauf von Käse -Gratoren berücksichtigen müssen
Gut oder dick? Alles wird auf das reduziert, was Sie tun. “Hartes Käse läuft gut, wenn Sie schnell schmelzen oder auf einem Teller verschwinden möchten: Faja, Suppen, diese Art von Dingen” Madeline Hotel & Residences in Telluride. “Wenn Sie eine Textur bauen, wie in einem Sandwich oder auf einer Auflaufform, möchten Sie einen dickeren Schwarm. Sie hat die Form, gibt Ihnen diese Spannung und verblasst nicht die Sekunde, in der die Wärme beißt.”
Manchmal ist dies auch ein Stil und ein Ton. Wie Neall Bailey, Chefkoch bei Eau Palm Beach Resort & SpaEr sagt: “In den meisten Situationen sind große Schnitte rustikal und die Schnitte sind noch eleganter. Die Kochzeit ist auch wichtig. Wenn etwas schnell kocht, möchten Sie Schnitte, auch wenn Sie langsam kochen, möchten Sie ein größeres Stück.”
Ein guter Kratzer sollte sich stabil anfühlen, unabhängig davon, was Sie verwenden. Wenn Sie es in einer Pfanne oder Schüssel verwenden, sollten Sie sich fühlen besonders Sturde: Finden Sie die Grather mit Griffen und Silikonfüßen, die nicht enden, um zu verhindern, dass das Werkzeug von unten rutscht.
Und Sie wissen, dass Sie die Blätter trotzdem schlagen können, wenn Sie sich zu sehr nähern. Hör auf -y, wenn du es tun solltest. “Die Wahrheit ist, dass es die Art des Überlebens ist”, sagt Chef Restivo. “Entweder wechseln Sie zu einem Mikroplan oder geben Sie den Rest auf. Sie lohnt sich nicht, einen Käse zu verlieren.”
Grazer sind schwerer zu reinigen als andere Designküchenwerkzeuge, aber einige sind leichter zu spülen als andere. Die meisten Grather sollten von Hand gewaschen werden, um das Leben des Werkzeugs zu bewahren (und um sicherzustellen alle Aus dem Müll verlassen), aber einige können in den Geschirrspüler gesteckt werden. Suchen Sie nach sicheren Materialien für Geschirrspüscher wie Edelstahl und legen Sie es immer darauf.
Die Käse -Reifenfragen sollten Sie tun
Ich brauche mehr als einen Käsekratzer?
Wenn Sie verschiedene Arten von Käse abschneiden, lautet die Antwort Ja. “In unserer Küchen Lotte Hotel Seattle. Eine Mikropla ist perfekt, um einen guten Punkt zu beenden, aber Sie werden Sie mit einem Cheddar -Block nirgendwo hin mitnehmen. Wenn Sie viel kochen, haben Sie einen dünnen Ansturm und einen dickeren Kratzer (z. B. eine Schachtel oder ein flaches Modell) erleichtert das Leben.
Ist es nur ein Käse -Shredder oder kann ich Grather für mehr als Käse verwenden?
Die Grather sind für mehr als Käse! Professionelle Köche lieben sie für Knoblauch, Ingwer, Zitrusfrüchte, Schokolade und sogar die gefrorene Butter im Gebäckteig. (Hier ist es nützlich, verschiedene Arten von Gratoren zu haben!)
Wie soll ich den Käsekratzer reinigen?
Im Zweifelsfall spülen Sie es sofort von Hand mit warmem Wasser aus. “Ich beginne, die Reibe mit einem trockenen Tuch in Richtung der Blätter zu trocknen, um dicke Trümmer zu entfernen”, sagt Chef Bailey. “ Dann schaffe ich es unter lauwarmem Wasser und räume weiter in Richtung der Blätter mit demselben Tuch zum Reinigen und Klebern. Wenn es hartnäckige Stücke gibt, werde ich in Richtung der Blätter einen Peelingbürste verwenden. Gehen Sie erst sauber. Es ist wichtig, es gut zu trocknen, bevor Sie es weglassen.Anwesend
Andere Käse -Gratoren, die wir ausprobiert haben
Thymian & Tisch zu 4 Streifenkarten
Thymian & Tisch zu 4 Streifenkarten
Diese Budgetbox, die das Budget respektierte, überraschte mich mit der Leistung des Preises. Es hat vier Standardseiten (dick, mittel, fein und Cutter) und hat in Weichkäse wie Mozzarella und Cheddar gut funktioniert. Die Bars sind nicht so scharf wie Premium -Modelle, aber sie erhalten die Arbeit für Gelegenheitsköche. Darüber hinaus enthält es eine Erfassungsbox, die zur einfachen Reinigung direkt unter die Schachtel nistet.
Henckels Classic Edelstahlkäse
Henckels Classic Edelstahlkäse
Dieser elegante und rostfreie Stahl, der von Henckels zerkratzt wird, fühlt sich solide an und sieht buchstäblich und ästhetisch stark aus. Er handelte leicht harte Käse wie Parmesan, flog aber mit weicheren und klebrigeren Käse. Es ist auch klein und Silikonfüße sind rutschig, wenn Sie nicht genügend Druck auf sie haben.
