Schritt 1
Nehmen 3 Esslöffel. Schau (süßer japanischer Reiswein)Anwesend 3 Esslöffel. SojasauceAnwesend 1 Esslöffel. Dashi Instant Dashi in Pulver (wie Hondashi)und 3 Tassen Wasser zum Kochen in einem kleinen Topf. Reduzieren Sie die Wärme so, dass die Mischung bei schwacher Hitze ist und backen Sie die Aromen etwa 4 Minuten. Lassen Sie Mentuyu abkühlen und übertragen Sie es dann in einen luftdichten Behälter. Decken Sie es ab und kühlen Sie es ab, bis es bereit ist, es zu verwenden.
Schritt 2
In der Zwischenzeit kochen 6 oz. Die Drybag -Nudeln (ca. 2 Pakete) In einem durchschnittlichen Topf mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen für Packungen (ca. 4 Minuten sind normalerweise fair). Lassen Sie es in einem Colander ab und spülen Sie es dann unter kaltem Wasser ab, wobei Sie sich um die Entfernung von Reststärke kümmern. 5 Minuten stehen lassen.
Schritt 3
Teilen Sie die Nudeln durch 2 Schalen. Minduyu im Löffel in 2 kleineren Schalen gekühlt und für eine erfrischendere Brühe ein oder zwei Eiswürfel hinzufügen. Die Nudeln servieren mit gekröntem mit Daikon ist sehr geriebenAnwesend Fein geschnittene FahrerAnwesend Zerquetschter gerösteter Noriund/oder Wasabi Falls Sie es wollen. Geben Sie jeweils eine kleine Anzahl von Nudeln in Mentuyu ein und fügen Sie mehr Eiswürfel hinzu, sobald Sie benötigt werden.
