Bevor ich auf ein Flugzeug klettern, entscheide ich mich normalerweise, frech und schlecht kontrovers zu essen, dh ein sehr beige Sandwich, Bagel oder Wrap, das ein minimales Risiko hat, den Magenflug loszuwerden. Diese Rate ist nicht schwer zu erreichen, dass die Flughäfen in New York erreicht werden, in denen viele nicht deskriptive Lebensmittelanbieter verhandelten Kohlenhydraten untergebracht sind.
Lecker? Nicht unbedingt. Teuer? Überraschend so. Aber für ihre Nützlichkeit verlangsamen sie den Flughafen -induzierten Hunger.
Auf einer kürzlichen Reise nach Kopenhagen, als ich meine oben genannten Essgewohnheiten vor dem Flug fehlte, befand ich mich am Flughafen, der auf einen roten Feuerwehrmotor -Tisch gelegt wurde, ohne Stühle zu essen und einen Hot Dog zu essen, der vor Mittag vollständig beladen war. Dubi, während ich aus dem Konzept eines Hot Dog am Flughafen war, stille ich für zwei Dinge: die enthusiastische Begeisterung meines dänischen Freundes Steffs Platz und die Luftatmosphäre des Flughafens. Dies war kein Ort, der mich beunruhigte, einen Bakterienstamm aufzunehmen, der noch nie zuvor zu sehen ist, was ich nicht über meine örtlichen Flughäfen sagen kann.
Die Teddy -Haut, aber nicht überwältigend, ist, als ich meine Zähne auf den Hund versenkte, sie erhielten einen angenehmen Stich, aber der wahre Showstopper war der kleine Berg von Accessoires. Betrachten Sie durchscheinende Pickups, in Scheiben geschnitten, sowohl rohe als auch gebratene Zwiebeln, Ketchup und dänische Remoulade, einen Tangosa, Senf, leicht süße Sauce. Ich inhalierte es in ungefähr zwei Bissen. Ich stieß auf ideale und volle Bedingungen für ein bequemes Nickerchen im Flugzeug. Hot Dog war nicht nur köstlich, sondern auch eines der denkwürdigsten Mahlzeiten meiner Reise.
Kopenhagen ist mit Hot Dog -Ständen bespritzt, die meisten von ihnen mit dem Namen seines jeweiligen Besitzers.
Sie wurden seit den 1920er Jahren im Land geliebt und erkennbar. Nach einem Kurze Geschichte Vom dänischen Hotdog bis zur Kopenhagen -Website, die Wurststände kurz nach dem Ersten Weltkrieg in den Straßen von Dänemark in der Ähnlichkeit von Anbietern wie dem benachbarten Deutsch, Schweden und Norwegen materialisierten. Die klassischste Version, Rød Pølse, ist eine Schweinwurst mit Dünde mit warmen Arten wie Muskatnuss und Koriander, die rot gefärbt sind, mit Carmin, um ihren unverwechselbaren Carmäsin -Farbton zu erreichen. “Unabhängig von der Montage bieten die meisten Hotdog -Verkäufer ähnliche Variationen im grundlegenden Hotdog -Format an”, schreibt Copenhagen. Einige Ständer bieten oder mehr “Gourmet” vegane Riffs, wie ein goldener Hot Dog mit goldenem Blatt, der als besonderer monatlicher monatlicher Monatat für Johns Hotdog -Deli erschien, für Die Washington Post.
Natürlich hat die Stadt viel mehr die kulinarische Front zu bieten als die Straßenwurst. Möglicherweise sind Sie mit Kopenhagens gastronomischer Szene vertraut OderDas Essensrestaurant lobte mehrjährig (wer kann oder nicht sein Schatten In naher Zukunft?) Diese Pionierin New Nordic Cuisine. Kopenhagens Kuchen und Kaffee gelten auch weithin als einige der besten der Welt, die dazu inspiriert sind, eine Tüte Land für meine Eltern zurückzubringen Prolog Im Fleischverpackungsbezirk auf einer früheren Reise wurde er von einer riesigen und nuancierten Auswahl an Bohnen aus aller Welt überwältigt und im nächsten Refshaleøen lokal geröstet.
In einem dänischen Hot Dog, einem erschwinglichen Blatt in einer gegessenen Stadt, die ansonsten sehr teuer ist, gibt es jedoch etwas ausschließlich zugänglich, zufriedenstellend, beruhigend und konsistent. Die meisten werden Sie nur noch ungefähr 30 dänischer Kroner oder etwa 5 US -Dollar erinnern. “Es sollte nicht mehr sein und es sollte sicherlich nicht weniger sein”, sagt mein Freund. Es ist so lecker wie egalitär.
