In Erinnerung an Nathalie Dupree, eine Ikone der Südstaatenküche
Eine Anstellung als Köchin in einer Universitätsgenossenschaft brachte ihr die Idee, Kochen als Beruf auszuüben, aber ihre Mutter warnte sie, dass „Frauen nicht kochen“ und beharrte darauf, dass es ein unangenehmer Beruf sei, weil man dafür bis spät in die Nacht arbeiten müsse die Nacht und die Stunden. mit Männern Ihre Mutter räumte jedoch ein, […]
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