Es ist leicht, von den Stadtteilen der Schleife und den Fluss North in Chicago geblendet zu werden, insbesondere der Schecks der mondänen Bars. Aber in einer Stadt mit 77 verschiedenen Gemeinden empfehlen wir Ihnen, sich weiter zu wagen. In diesen Stadtteilen stolpern Sie auf lokale Bewässerungslöcher, Weinbars und Brauereien, die die Stadt buchstäblich und im übertragenen Sinne rumorös halten.
Nehmen Lincoln Parkist die Heimat einiger mehrjähriger schwerer Zeiten als Buch Und Absatzoder den James Beard Award, Farm -Gewinner Lula Cafe Nach Logan Square. Glanz Chefkoch Jenner Tomaska und Katrina Bravo haben kürzlich ein Cocktail -Gegenstück eröffnet. Bar EméDort wird ein saisonales Fixierungsmenü von drei Zeiten von ebenso saisonalen Cocktails wie einem Milchhub mit schottischen Whisky- und Bauernmarktbeeren begleitet.
Rechts westlich von Chinatown in Pilsen als neue Unternehmen Monochromes Bier Sie sind ein Beweis für die wirtschaftliche Macht lateinischer Eigentumsunternehmen und haben die Nachbarschaft seit Generationen fördert.
An Hyde Park, JBA -Gewinner Erick Williams Restaurant- und Bar -Tugend. Letzten November gab er sein Debüt Rosa KellerEine Cocktailbar, die das mexikanische Erbe des Generaldirektors der Tugend Jesús Garcia mit einem mit Mezcal spitzen Cocktails neben den Michoacán Rums und vielem mehr feiert.
Und dies ist nur eine kleine Momentaufnahme dessen, was von der Stadt hergestellt, beheizt, geschüttelt und aufgeregt wird. Von Menschen, die den ganzen Tag nicht in den Coffeeshops sind, bis hin zu den Bars mit glücklichen Stunden, lesen Sie jetzt, wo Sie jetzt in Chicago trinken können.
Foto von großartigen Galdones
5230 S. Harper Ave., Chicago
Instagram.com/cantinarosahydepark
Außerhalb der Fersen Ihres Esszimmers, TugendErick Williams, Gewinner des JBA -Küchenchefs, eröffnete Cantina Rosa, eine Cocktailhalle im Hyde Park, die mexikanische Geister feiert, die der Tugend ähnelt, die die schwarzen Traditionen des Südens des Südens zeigt. Williams arbeitete mit seinem Kollegen und CEO Jesús Garcia am neuen Konzept zusammen, das Williams ‘vermisste Großmutter Rosetta und Garcias Mutter Rosa ehrt. Mit Monsterblättern geschmückt, Mücken-Tischlerei und Hand-Sewn-Stickereien in den Stangenbalken wurde von Erin Boone mit Innenräumen entworfen, wobei geschwärzte Fenster die Gäste einluden, sich voll und ganz in Erfahrung zu vertiefen.
