Was würden wir gehen: Als Haushaltsnetz ist der Grabkopf begrenzter. Der Temperaturbereich soll zwischen 180 ° F bis 500 ° F liegen, wenn Sie die Platte “Flammenbrillen” unter den Grills öffnen, aber ich bemühte mich, das Wetter mit dem offenen Deckel so hoch zu machen. Während des Rauchens sprang die Temperatur auch mehr als das Weber oder das Rektum, manchmal bis zu 30 ° F, und erzeugte nicht fast so viel Rauch wie das Weber oder das Rektum.
Als wir die Pelletgitter probierten
Obwohl die meisten großen Kisten weiße Handschuhbaugruppen für große Gegenstände wie Grillen anbieten, dachten wir, es sei wichtig, ein komplettes Bild von dem zu machen, was man kauft. Das erste, was wir getan haben, war das Unbox und montierte alle Grills. (Weber Searwood war eine Ausnahme aufgrund des verzögerten Versands; Geschäft zur Versammlung bereitgestellt.)
Dann kamen die objektiven Tests. Ich habe die Zeit zeitlich festgelegt, in der das Raster mit einer normalen Rauchtemperatur von 250 ° F und einem auf dem gegrillten 450 ° F aufgewärmt wurde. Dann habe ich sie eine Stunde lang bei 250 ° F ausgeführt und das Thermometer des Thermoces -Air -Sondenmometers verwendet, um die Nähe der Temperatur des Kochkammers zum Ganze als Ganzes zu überprüfen, und der bleibende Stall, der verbleibte. Um die maximalen Temperaturen zu überprüfen, habe ich nach einer halben Stunde Vorheizung auf die maximale Konfiguration ein Laserthermometer verwendet.
Schließlich kochte ich mit ihnen. Bei jedem Pelletraucher habe ich Rippen vorbereitet (zubereitet mit Rodney Scott -Methode) sowie verschiedene Hühnchenscheiben. Ich kochte weiter mit den Modellen, die gut funktionierten, und machte längere Köche wie Sprosc und Schweinefleisch und die heißesten wie Burger. Während dieser Köche habe ich auch Funktionen wie Wi-Fi-Konnektivität, integrierte Fleischsonden und die allgemeine Anwendung der Anwendung überprüft, wenn ein Grill einen hatte.
Worauf Sie in einem Pelletgrill suchen sollten
Die besten Pelletgitter sind teuer. Sogar das Budgetnetz dieser Geschichte kostet mehr als 500 US -Dollar. In einer perfekten Welt könnte es das einzige Kochgerät im Freien sein, das Sie benötigen. Dies bedeutet, dass es eine Reihe von Temperaturen bieten sollte, die von niedrig und langsam bis rauch (225 ° F und idealerweise sogar noch niedriger) bis zur regulären Netzzeit für Hamburger oder Hot Dogs (450 ° F) und vorzugsweise noch heißer für harte Suche reichen.
Der wahre Vorteil eines gegrillten Grumpen auf einer Holzkohle oder einem anderen Brennholz besteht darin, dass die meisten Rauchfleischarbeiten erforderlich sind. Dies bedeutet, dass es mehrere Stunden ohne Intervention eine konsistente Temperatur enthalten muss.
Eine einfache Schnittstelle
Im Gegensatz zu den meisten Holz- oder Holzkohlegrills ist ein Pellet -Raucher ein Stück technologischer Küche. Es hat Schaltflächen, es hat ein Zifferblatt, es hat Firmware. Gute Pelletraucher sind so intuitiv zu bedienen, dass Sie sich nicht einmal die Bedienungsanleitung ansehen sollten. Die schlechten haben viele unwahrscheinliche Tasten oder mysteriöse Ikonen.
Andere Pelletgitter, die wir ausprobiert haben und wir mögen
Behandle Woodridge
Die jüngste Reihe von Treger versucht, eine höhere Qualität zu einem niedrigeren Preis anzubieten, und der Einstiegsniveau, der Woodridge, ist höher als unser Budgetauswahl, der Pit -Chef und einen niedrigeren Preis als unsere höhere Auswahl, Weber. Es verfügt über die netteste Kontrollbox, die ich ausprobiert habe (und eine sehr nützliche Anwendungserfahrung) und hervorragende Rippen, Hühnchen- und Schweinefleischschulter hergestellt hat.
Zum Zeitpunkt des Schreibens 800 US -Dollar ist es sogar noch teurer als das, was wir als “Budget” -Verraster betrachten, aber für etwas weniger als der Weber, viel weniger als das Rektum, ist es immer noch ein großer Raucher zu einem adressierbaren Preis.
Es hat keinen so breiten Temperaturbereich wie der Weber, das 500 ° F ist, was wir nur mit dem geschlossenen Deckel treffen konnten, sodass es nicht so vielseitig ist. Aber für eine niedrige und langsame Küche empfehlen wir sie begeistert.
Hinweis: Es gibt zwei weitere Grills auf der Woodridge -Linie (die Pro und die Elite) die teurer sind und zusätzliche Funktionen enthalten, die für dieses Stück noch nicht nachgewiesen wurden.
Behandeln Sie Eisenholz
Eisenholz ist ein großer Preis für den Eintritt von Treger Woodridge Grill und bietet einige Merkmale, die Woodridge nicht macht: eine “Super Smoke” -Enumgebung mit niedriger Temperatur und zusätzlicher Isolierung. Beide tragen zu einer Raucherumgebung bei und produzieren Lebensmittel, die so gut wie das Gewinner von Searwood sind.
Wie bei Woodridge erhält das Ironwood eine enthusiastische Empfehlung, verliert jedoch aufgrund seines relativ hohen Preises einen höheren Platz.
Behandlung Pro 34
Die älteste Linie, die hier überprüft wurde, Pro 34, ist ein sehr erschwinglicher und sehr erschwinglicher, gegrillter Schwarm, der einfach durch die Fortschritte im Skyhist von La Pellet überwunden wurde. Es hat nur acht Temperaturparameter zwischen 180 ° F und 375 ° F sowie die Parameter von “Rauch” und “Hoch”. Letzteres soll 450 ° F sein, aber es kam nicht immer an. Der Profi wird jedoch immer noch auf dem gleichen Handwerk gemacht, wie die beiden anderen verräterischen Raucher hier getestet wurden. Wenn Sie nach einem relativ billigen Stück für das einfache Rauchen suchen, ist es eine gute oder dritte Ergänzung zu einer Küchenlinie im Freien.
Oklahoma Joes Rider 900 DLX
Oklahoma Joes Rider 900 DLX
Als ich die Holzpelletgitter zum ersten Mal probierte, bot Oklahoma Joe Biker den breiteren Temperaturbereich an und erreichte 700 ° F, wobei ein Suchbereich in der Mitte des Netzes gewidmet war, auf das diese Hitze fokussiert wurde. Als Raucher tendierte er dazu, etwas Wärme zu betreiben und es 25 Grad über dem Thermostat als Ganzes zu halten, aber es lieferte immer noch zarte und zarte Ergebnisse.
Es hat auch eine leistungsstarke Zunahme, die nie blockiert wurde, und ein bequemes Pelletreinigungsdesign, das den Inhalt des Pellettrichters direkt zu einem Aufbewahrungseimer fallen lässt, was die Änderung der Art von Pellet erleichtert, wenn Sie beispielsweise die Mesquito -Pellets rauchen möchten, und die Cherry Fumin -Pellets.
Pellet -Grillen, die wir nicht empfehlen
Dieses Budget von Z -Grills, wie das Behandlungsprofi, wurde durch die Verbesserungen der Grillpellet -Technologie übertroffen. Aber im Gegensatz zu Taten hatte er ein Gefühl von geringerer Qualität, das es in diesen Abschnitt übertragen hatte. Selbst wenn es für 400 US -Dollar zum Verkauf steht (wie es so ist, wie ich es schreibe), denke ich immer noch, dass es 150 zusätzliche Dollar wert ist, um den Kopf der Grube etwas schwerer zu bekommen.
Eine Notiz zu einigen grids von nicht befragten Pellets
In einem früheren Test habe ich Modelle verwendet, die vollständig links oder entfernt wurden, einschließlich der Cuisinart Oakmont und die Weber Smokfir (Webers Pelletgrill der ersten Generation). Sie sind auch keine schlechten Grills, aber wenn Sie sie zur Verfügung stellen, empfehle ich sie nicht mehr, da es so viele neuere Versionen gibt, die eine so gute Leistung für weniger Geld bieten.
Die Fragen, die Sie sich über die Pelletgitter stellen müssen
Wie funktionieren Pelletgitter?
Pelletgitter erhalten die Hitze von den Holzpellets. Ein durch einen Thermostat regulierter mechanischer Anstieg überträgt einen Trichter in einen Feuertopf, um eine konsistente Temperatur bei langen Köchen aufrechtzuerhalten.
Holzpellets bestehen normalerweise aus Restholz wie Spänen und Sägemehl, die in kleinen, dichten Stücken komprimiert werden. Weil sie kompakter und gleichmäßiger sind als die üblichen Holzstücke, brennen sie nicht so heiß oder so lang.
Wenn ich ein Pelletraster habe, brauche ich ein anderes Netz?
Nein, wenn Sie eine auswählen, die höhere Temperaturen beeinflussen kann. Günstigere Pelletgitter können einschränkend sein, da sie für Standard -Eisenaufgaben wie Hühnchen oder Burger nicht heiß genug sind. Und nachdem ich versucht habe, Burger auf eine Maschine zu leuchten, die darum kämpft, die 400 ° F zu erreichen, kann ich sagen, dass es unglaublich frustrierend ist. In diesem Fall möchten Sie wahrscheinlich so etwas wie einen billigen kochenden Grill oder ein Gasnetz.
Sind die Pelletgitter so gut wie andere Raucher?
“Gut” ist zu subjektiv, um definitiv zu antworten. Ich persönlich denke, sie sind gut, aber anders. Holzpellets lehren den Rauchgeschmack beim Schussfutter. Sie umfassen auch mehrere Sorten, wie z. HickoryAnwesend KirscheUnd SündeDies ermöglicht eine gewisse Flexibilität. Können Sie einen maximalen Rauch bekommen, den Sie von einem versetzten Raucher mit großen Holzabteilungen mit Raucher erhalten können? Nein, und für intensivere Grillleute kann es ein Schalter sein. Aber der Komfort, Pellets zu verwenden, wird sie für viele Menschen zu einem berechtigten Handel machen.
