Unterschiedliche Fette haben unterschiedliche Verwendungen in der Küche. Extra jungfräuliches Olivenöl? Ideal für Apossites von Salaten Und nicht so sehr für den Brat oder den Turm bei hoher Temperatur anbraten. –SoL Touring Oil? Ideal für hohe Hitze, aber ohne Geschmack. Und dann gibt es da Rindfleisch Salldas hat eine hohe Hitze -Toleranz und bringt Geschmack in die Küche; In diesem Fall ein anderer Umami.
In den letzten Monaten hat Talg einen Moment im Rampenlicht erreicht. Robert F. Kennedy Jr. begann es als a gesündere Alternative zu üblichen Nutzungsölen wie die Raps oder Safran. Es ist nicht so, und auf der Skala hat Kennedy (sicherlich auf der Skala verteidigt (Gesättigte Fette als Schnitt können das Cholesterinstärke erhöhen)). Aber wie so viele köstliche Dinge, die wir in gutem Appetit schreiben, können Sie es genießen, in Maßen zu schneiden und verschiedenen Rezepten eine fleischige Tiefe hinzuzufügen.
Hier ist jedoch die Sache: Talg kann unordentlich sein. Normalerweise müssen Sie die Instrumente, die Sie für diese Schritte verwenden, einnehmen, messen, schmelzen und reinigen. South Chicago Packing, ein Unternehmen in Illinois, das sich auf die Herstellung verschiedener Fette spezialisiert hat, hat eine neue Lösung für all das: Wagyu Rindfleischspray Spray.
Diese unter Druck stehende Flasche voller flüssiger Rindfleischsaforen funktioniert wie jedes Küchensprühgerät in Dosen. Der Wagyu Slow des SCP erfolgt durch einen Prozess, der als Fraktionierung bezeichnet wird (es bleibt hier bei mir), das das Geschlecht trennt, das bei Raumtemperatur von der verfestigten Route verflüssigt wird. Zu jeder Zeit des Vorgangs wird der Schnitt nichts hinzugefügt und der Behälter wird einfach mit Luft gedrückt. Wenn sich der flüssige Sitz beim Abkühlen verfestigt, was nicht zu bestreuen ist, sollte der Behälter nicht gekühlt werden.
Ich habe beschichtet Kartoffeln Und Wurzelgemüse Vor dem Braten im Ofen bestreuen. Ich habe auch das Sprühgerät verwendet, um eine Gusseisenpfanne zu fetten, bevor ich die Eier brät. Es macht meine Salzküche noch salzig. Der Geschmack ist subtil, genug, um den Geschmack Papillen zu beginnen und ihn zu einem weiteren Biss zu machen. Die Hersteller der South Chicago Packing Route sagen mir, dass sie sprühen Reihen Bevor Sie nach einer Rindfleischaktion in La-Vedella suchen.
Mein Spray -Spray hat jetzt bis zu 18 Monate lang gegründet und gut gegründet und befindet sich jetzt neben den Oliven- und Sonnenblumenölen, die bereit sind, mit etwas mehr zu treffen.
Lesen Sie -Ne mehr:
Obwohl es möglicherweise keine Bestätigung von Nutritional Halo gibt, ist Rindfleisch ein leckeres Fett, das sich in den richtigen Rezepten wundert.
