Als Teil eines Essenskochs kochte Edward Lee für den südkoreanischen Präsidenten Yoon Suk Yeol während eines staatlichen Abendessens im Jahr 2023 Zutaten, die Sie in seinem koreanischen Verkostungspüle finden können, das von Nachhaltigkeit angetrieben wird Narr Im DC Union Market District.
“Essen hat eine Kraft für den Dialog”, sagt Lee. “Köche verbringen unsere Karriere damit, nicht nur gutes Essen zu machen, sondern sie versuchen auch, Geschichten zu erzählen (und) die besten Köche können Menschen miteinander verbinden”, sagt er. “Es ist etwas, das ich immer anstrebe.”
José Andrés hofft, dass die Initiative des Außenministeriums zurückkehrt
Die kulinarische Diplomatie, auch bekannt als “Gastrodplomatie”, kann eine wichtige Rolle bei diplomatischen Beziehungen und Friedensbehörden spielen, sagte Lauren Bernstein, der 2012 als Direktor des Programms der ersten kulinarischen Zusammenarbeit tätig war. Ein mächtiger Anschluss “, sagt” und das Essen ist wirklich das Fahrzeug, das es den Menschen ermöglicht, ihren Geist zu öffnen. “
Bernstein, der jetzt die betreibt KochdiplomatieprojektNichtprofit mit einer ähnlichen Mission, Menschen auf der ganzen Welt durch den kulinarischen Austausch aufzuklären, ist es der Ansicht, dass die Mission der Zusammenarbeit von Köchen immer noch zur kulinarischen Diplomatie erstellt werden kann. Er sagte, dass einige der Köche, die am Programm des Außenministeriums beteiligt sind, sie in der Hoffnung kontaktiert haben, ihre Bemühungen fortzusetzen.
“Bei Änderungen der Verwaltung starben die Programme nur im Weinberg”, sagt Bernstein. “Es würde nicht genommen, da diese Verwaltung auf kulinarische Diplomatie gerichtet ist. Ich denke wirklich nicht, dass dies der Fall ist. Ich denke, es ist keine Priorität dieser Verwaltung.”
Johanna Mendelson-Forman, der kulinarische Diplomatie unterrichtet Internationale Dienstschule der American UniversityUnd er hat das Thema untersucht, argumentiert, dass Trump einfach nur kulinarische Diplomatie in die Hand bringen möchte.
In der Tat sein Mutter -Hackbraten Mendelson-Forman war auf der Mar-Alago-Speisekarte und brachte die ganze Zeit die Leute zum Abendessen. “Verstehen Sie die Kraft des Lebensmittels und verwendet die Tabelle, um -s zu verbinden.”
Als die Zusammenarbeit im Jahr 2023 zurückkehrte, präsentierte er a Mehrere Klassifikationen von Köchen aus dem ganzen LandEingeschlossene Sean Sherman, der “Sioux-Koch” und Inhaber von Owamni in Minneapolis, Tootsie Tomanetz mit Snowsingtons Grill in Lexington, Texas und Kevin Tien, Moon Rabbits Chef-Probe-Probe-Probe in Washington, DC. Köche stoppen den Hass von Api.
José Andrés, der Küchenchef und Mitbegründer von World Central Kitchen, der den US-kulinarischen Körper als “als” als “als” als “dazu beigetragen hatMitglied des Küchenbüros“Er hofft, dass das Programm unter dem Außenminister Marco Rubio fortgesetzt wird.
“(Er) ist der Sohn von Einwanderern. Es versteht, wie es ist, eine Mahlzeit mit Menschen aus verschiedenen Kulturen zu teilen und wie wichtig es ist, Brücken am Esstisch zu bauen “, sagte Andrés in einer Erklärung zu Bon Appétit. “Wenn Sie die Bedeutung von Lebensmitteln als Instrument verstehen, um die Werte und Vielfalt der Vereinigten Staaten im Rest der Welt zu zeigen, finden Sie Wege, dass das Außenministerium die kulinarische Diplomatie weiterentwickelt.”
“Ich denke, es ist wichtig, hier und für Köche überall zu erkennen, dass Sie keine Organisation oder Regierung brauchen, die Ihnen sagt, dass Sie ein” kulinarischer Diplomat “sind, sagt Andrés.” kulinarische Diplomatie. Nutzen Sie den Vorteil und in Ihrer Gemeinde und der ganzen Welt, beginnen Sie dort, wo Sie einen Bedarf sehen, und springen Sie einfach. “” “
