Die Anzahl guter Appetit im Februar Dies waren gemütliche Wochenenden und intelligente Pantry -Verknüpfungen. Heute bringen wir Sie zwischen Gestellen aus unserem Coverstar, ein köstlicher Schwein und Tomatillo Udon Sie möchten immer und immer wieder reisen.
Als Gesellschaft glaube ich nicht, dass wir genug über den Küchenstil mit dem Titel “Mix Seasonings zusammenarbeiten und auf das Beste warten” sprechen. Es ist kein kulinarisches Format von hohen Marken, aber es ist nützlich, besonders für die Nachtküche. Wie große Hits in diesem Prozess geboren wurden, wie z. Erdnussbutter und Jelly -Sandwiches und Verkäufe der Inseln. Und ja, ein paar Flops, die wir werfen. Aber alles wert ist ein kleines Spiel! Zumindest habe ich mir das gesagt, als ich eine unwahrscheinliche Kombination versuchte, die seitdem den Weg in die Pantry -Nudeln verändert hat.
In nominalem Wert haben die Hoisinsauce und die Tomatillo -Sauce wenig gemeinsam. Hoisin ist süß und sojahren -etwas viskoös und sehr salzig. Die Tomatillo -Sauce ist dünner, hell und pflanzlich, mit Xyle -Textur und blisteten Kräutern. Aber ich hatte einen Schlag, der miteinander auskommen würde. Während der Entwicklung von Rezepten für eine Geschichte über grundlegende Pantry -Produkte Genieße dein EssenDas Druckproblem im FebruarIch warf eine Flasche von jeweils in eine gemahlene Schweinefleischpfanne und warf dann die Mischung mit einem Paket Udon. In meinem Kopf machte es Sinn: Sowohl Tomaten als auch Hoisin gehen getrennt mit Schwein, und die Gewürze haben jeweils die andere (Süße und Tiefe auf der einen Seite, Säure und Frische auf der anderen Seite), was ein empfindliches Gleichgewicht erzeugt.
Das Ergebnis war so gut, dass ich immer wieder die gleichen Fragen von allen in der Testküche beantwortete. Ja, nur Hoisin und Sauce. Ja, eine Glassauce. Nein, ich kann es auch nicht glauben. Ja, Sie können die Umschläge packen, um Ihr Haus nach Hause zu nehmen.
Sowohl Hoisin- als auch Tomatillo -Salsa werden von einer Vielzahl von Marken hergestellt, von Herstellern kleiner Grundstücke bis hin zu großen nationalen Unternehmen, und dieses Rezept funktioniert mit allem, was Sie finden können. Ich treibe in Richtung der Tomaten -Tomatensauce, die sich frisch anfühlt (selbst im Stallflur im Lebensmittelgeschäft). Dies bedeutet, dass Marken mit Zutatenlisten priorisieren, die hauptsächlich aus Gemüse und Kräutern bestehen. Mexikanischer Geschmack Es macht meine Lieblingsflasche, die Tomaten nur geröstet, Jalapeño, Knoblauch, Koriander und Salz enthält. Was Hoisin betrifft, kann man nichts falsch machen Lee Kum Kee oder Kikoman; Ich mag auch die Flasche von San-J Für seine fruchtige Süße (es besteht aus Pflaumensaft).
Das Hoisin -Sauce -Duo und die Tomatillo -Sauce werden die Combo Hall of Fame -Saison neben der Buffalo Sauce und Sriracha Mayo machen? Nur die Zeit wird sagen. In der Zwischenzeit überprüfe ich die Mischung immer wieder mit Ramen, Tteok, Soba und sogar grob gehackten Pappardelle. Es ist ein Zwei -Pantry -Punsch, der das Abendessen zum Kinderspiel macht.
