Es präsentiert selten Artikel über Ramadans Essen, das seltsam ist, da afroamerikanische Muslime komponiert sind um 20% der muslimischen Bevölkerung in Amerika. Der gefeierte Historiker Sylviane A. Diouf Er schreibt in seinem Buch, Allah Diener: Afrikanische Muslime in Amerika versklavtAnwesend Dass die Muslime im brasilianischen Bundesstaat Bahia versklavt würden, würde mit Maismehl, Milch und Honig brechen, eine Tradition, die heute als Nahrung im Ramadan in Maisbrot fortgesetzt wird. Seine Arbeit zielt darauf ab, auf die Art und Weise zurückzukehren, wie das schwarze Leben aus den Geschichten des Islam in Amerika gelöscht wird, eine Lichtung, die manchmal von den Nordmuslimen, insbesondere dem Hintergrund von Einwanderern, hergestellt wird.
Edward CurtisDas Studium des Islam in Amerika sagt, dass Ramadan -Essen für einige afroamerikanische Muslime “Halal Soul Food, Bohnen, Grüns und gebratene Fische” umfassen kann. Er gibt auch an, dass religiöse Traditionen dynamisch sind, weshalb “viele schwarze muslimische Familien Reisgerichte einbezogen haben, die sie von anderen muslimischen Gruppen übernommen haben”.
Heute lernen Unternehmen, dass das Erstellen eines Ramadan -Menüs nicht unbedingt anders gekocht wird, aber es soll einen willkommenen Raum für Muslime schaffen. Geknackt und missbrauchtEin palästinensisches Hühnchen- und Waffelplatz in San Francisco serviert Halalfleisch und eröffnet bald für Suhoor.
“Diese kleine Veränderung macht einen großen Unterschied”, sagt Besitzer Waleed Hamdan. “Er erzählt den Menschen, die gehören. Sie sind zu Hause. Sie sind in Sicherheit. Sie vibrieren. “
Die Nachmittagscafeteria
Eine gute Atmosphäre ist natürlich das, was jeder verfolgt, und für viele Muslime ist eine der dramatischsten Veränderungen in der Kultur des amerikanischen Ramadan der Aufstieg der jemenitischen Cafeteria der Nacht. Dies gab den Muslimen einen dritten Platz, um während Ramadan abzuhängen, abgesehen von der Heimat und der Moschee. Ibrahim Alhasbanani, der Gründer von jetzt 19 jemenitischen Cafés als als bekannt als als Haus QahwahEr erzählte mir, dass sein ursprünglicher Standort in Dearborn “wie ein Club nach Iftar” sei und dass die Muslime ihn den ganzen Tag schicken, um zu sehen, ob sie eintreten können. (Vollständige Verbreitung: Vielleicht hätte ich es einmal getan.)
Curtis sagt, dass die Religionsgemeinschaften Amerikas immer Ideen über zu Hause verhandeln und dass “die Religion in den Vereinigten Staaten immer mit der ethnischen Zugehörigkeit in Verbindung gebracht wurde”. Die muslimischen Nordamerikaner sind, denn Einige SchätzungenDie rassistischer und ethnisch rassistisch und ethnisch, und diese Diversity -Gruppen sind im Ramadan -Dinner -Gericht vielleicht besser sichtbar.
Das amerikanische muslimische Essen ist amerikanisch und entwickelt sich, also wollen wir immer Veränderungen. Die Krapfen sind mein letzter Ramadan -Schwarm. Letztes Jahr haben mein vierjähriger Sohn Mirza und ich ein Lied mit der Aufschrift “Es ist Ramadan”. Er ist Ramadan. Dada isst den ganzen Tag keine Krapfen. “” “
Mirza wächst in Maine und ich vermute, er könnte eine Hummerbrötchen mit Ramadan in Verbindung bringen. Wie auch immer, ich möchte, dass Ramadan ein Monat ist, in dem er Kategorien und Identitäten verwischen kann und sollte. Dieses Jahr ist besessen vom Film Gefroren Und er erzählte mir, dass er ein Elsa -Kleid für Eids Sätze tragen könne.
“Was halten Sie davon, Daten?” gefragt. “Mashallah”, sagte ich. “Genau das ist Ramadan.”
