Während der heißesten Sommertage ist dieses einfache Gazpacho -Rezept eine willkommene Erleichterung, die sich mühelos ohne Kochen mischt. Dies ist die Zeit, um die höchsten Tomaten von höchster Qualität abzubauen: diejenigen, die mit Saft auf den Nähten explodierten. Jede reife Tomate ist für die Basis, aber es gibt dem Weinberg einen Blick; Es sollte duftend und fast berauschend sein. Schnappen Sie sich etwas Kirsche oder Traubentomaten für das endgültige Blühen. Wenn Sie finden können Erbstück Tomaten Für beide, entscheiden Sie sich für sie. Und nach der Mischung, wenn Sie feststellen, dass Sie eine weniger herausragende Gruppe ausgewählt haben, fügen Sie eine Prise Zucker hinzu, um sie auszugleichen.
Stellen Sie sicher Schieben Sie -Sie an den Enden Ihrer Gurken bevor sie sie schälen. Die Enden enthalten bittere Verbindungen, die Ihr Schäler auf den Rest der Gurke ziehen kann, wenn es nicht überprüft wird.
Die spanischen Gazpacho dienen kälter und braucht Zeit, damit ihre Aromen schmelzen können, sodass Sie mindestens eine Stunde nach der Mischung kühlen. Bereiten Sie während Sie warten, bereiten Sie die Verkleidung wie einen dicken Würfel aus frischen Tomaten, englischen Gurken und rotem Paprika vor. Hinzufügen Hemd Für Crunch, gebräunte rote Zwiebel Für den Biss oder einen gehackten Jalapeño, wenn Sie etwas Wärme wünschen. Servieren Sie für einen Party-Snack die Schusssuppe mit einem Strom von Olivenöl außerhalb des Viregs und einem frischen Basilikumblatt oder einem Korianderwinde. Oder für eine gewagtere Option versuchen Sie es – Gazpacho von Wassermelone mit Kimchi.
