Bis zu dieser Woche Spezielle Folgen von SOS -Abendessen, Der Regisseur und Gastgeber der Testküche, Chris Marocco, tritt seinen Kollegen Good Appétites an, um die Fragen der Zuhörer zu beantworten, die die Grundlagen der Küche abdecken, um zu helfen -Sie sind ein Hauskoch.
Manchmal bedeutet es, die Dinge am Anfang zurückzugeben. In Anbetracht dessen ist es willkommen, zur Basic Week zurückzukehren! Jeden Tag in dieser Woche werden wir eine andere grundlegende kulinarische Idee oder Idee angehen, um zu helfen -Sie fühlen sich wie ein selbstbewussterer und beschlagnahmterer Hauskoch und hinterlassen Sie vielleicht sogar eine neue Idee oder eine bevorzugte Technik, um es zu versuchen.
Die Dispositionen der Leser schrieben über die grundlegenden Herausforderungen, die sie in der Küche zu bewältigen haben. Aus ihren Kommentaren beginnen Chris und seine Kollegen damit, ein Rezept wirklich zu lesen und welche grundlegenden Geräte erfolgreich sein müssen. Sie werden dann in tierisches Protein eingetaucht und wie Perfektion bei Hähnchenbrusten zu erfolgreichen Steaks und Meeresfrüchten erreicht werden kann. Dann nähern Sie sich der Welt der Großen! Weitere Fragen wurden nach dem Kochen eines großen Reispopfs als jedes andere Thema gestellt. Egal, ob es sich um einen Topf, eine Reisküche, die in die Suppe geworfen wird oder auf andere Weise träumen können: Sie haben Sie bedeckt. Dann reden sie über das Element, das das ganze Gericht verbindet: die Sauce. Zu guter Letzt sprechen sie über die Bedeutung der Kochmentalität. Sie decken ab, wie man es benutzt, um in der Küche zu beginnen und wie man den Kurs korrigiert, wenn die Dinge nicht genau nach dem Plan gehen.
Hören Sie sich jetzt eine Woche mit Episoden an, die Ihren Fragen zu den Grundlagen der Küche gewidmet sind.
