Einige Quellen behaupten, Burger erfunden zu haben. Einige kriechen ihre Herkunft in Richtung der römischen Zeiten, basierend auf Omimental Isicia, einem Fleischgericht und gehackten Gewürzen, die auf einem Kuchen gebildet und gebraten sind. Die Burger könnten auch ein direkter Nachkomme des Hamburger Steaks sein, eine Scheiße von gehacktes Rindfleisch Im späten neunzehnten Jahrhundert von Hamburger Migranten in die Vereinigten Staaten gebracht. Und Louis Lassen, von Louis MittagessenIn New Haven, Connecticut, mehr als ein Jahrhundert alt und immer noch in Betrieb, wird gesagt, dass er eine der ersten Iterationen des Burgers geschaffen hat, wie wir es heute im Jahr 1900 kennen: einen Kuchen zwischen zwei Brotscheiben.
Obwohl wir a lieben Smashged Lacy Hamburger und ein anderer Hamburger RezepteManchmal geht das Leben durch und Sie brauchen viele Burger für eine Vielzahl von hungrigen Menschen. Es war, als gefrorene Burger in die Kupplung kamen. Nein, Sie können die Qualität nicht auf die gleiche Weise kontrollieren, wie Sie es mit einem hausgemachten Kuchen können, aber Sie können es mit Burgern tun karamellisierte Zwiebelund aktualisiert Tapa mit Tahini. Wirft ein paar fantastische Seiten (Wir haben Empfehlungen gebacken; Gefrorene Pommes Frites Auch), und du hast eine Party.
Sie finden eine Vielzahl von gefrorenen Burgern im Gefrierbereich Ihres Lebensmittelgeschäfts, aber welche Marken sind die besten? Wir haben neun Burger durch unseren letzten Geschmackstest geführt, um es herauszufinden.
Wie wir die Produkte ausgewählt haben
Um die Liste der gefrorenen Burger zu bestimmen, die wir ausprobieren würden, haben wir Reddit -Threads, YouTube -Bewertungen und andere Verkostungen kombiniert, um festzustellen, welche Marken auf unserer Liste stehen sollen. Wir haben Riffs wie Speckburger vermieden und Updates als gefrorene Wagyu -Burger ausgeschlossen. Stattdessen haben wir uns an die klassischen Rindfleischburger setzt, die in den USA weit verbreitet waren und in traditioneller Dimension (ohne gleiten, sorry, weiße Schlossfans!) Verkauft wurden, um unsere Tests zu standardisieren.
Zusätzlich zu unserer Auswahl an gefrorenen Burgern haben wir ein paar gekühlte Burger ausprobiert, um zu sehen, wie sie verglichen werden (Sie können sie immer einfrieren, wenn Sie nach Hause kommen, oder?). Obwohl wir beschlossen haben, endlich ihre eigene Kategorie zu betreten, haben wir einen Favoriten von Joker bezeichnet.
Während wir unseren Blind -Geschmackstest durchführen
Bevor unsere Verkostungen in der Testküche ankamen, kochten wir jeden gefrorenen Kuchen in einer Pfanne mit etwas neutralem Öl gemäß ihrer Aussage von Paketen. Als die Stöcke auf beiden Seiten kletterten und golden waren, übertragen wir sie auf ein markiertes Blatt. Nach einer kurzen Pause schnitten wir sie in gehackte Stücke. Die Verkoster versammelten sich um die anonymen Burger, um jeweils ein Stück davon zu probieren, bevor sie über ihre Verdienste (oder Mängel) diskutierten.
Wie haben unsere Verlage bewertet?
Unsere Verkoster sagten, dass ihre Kriterien für einen großen gefrorenen Burger auf der Textur beruhten. Sie wollten einen gefrorenen Burger, der zumindest ein wenig mit einem handgemachten Kuchen vergleichbar war. Seine Textur muss verpackt und nicht dicht sein. Der Burger sollte auch saftig sein, etwas Trockenes und wie Pappe nicht tun würde.
Obwohl alle unsere Burger im Herd gekocht und in die Pfanne eingefroren wurden, haben wir sogar diejenigen getroffen, die im Gefrierschrank über Nacht im Kühlabschnitt gekauft wurden, haben unsere Verbeisterer auf einen Kuchen mit einem frischen und frischen Geschmack gewartet. Die Burger sollten mit gegrillter Qualität erfahren sein. Jede Spur von Gefrierschränken oder anderen Geschmacksrichtungen außerhalb von zu Hause war unmittelbar.
Favorit vollständig: Philly Gourmet rein 100% Rindfleisch
Foto von Elliott Jerome Brown Jr., Stil von Alexandra Massillon, Food Styling von Maggie Ruggierio
