Mit seinem knusprigen Biss und seiner Natur ist Fritto Misto einer unserer Lieblingssnacks, die das ganze Jahr über genießen kann. Der Name des Gerichts, das aus Italien stammt, bedeutet “gemischte Pommes” und ist sehr vielseitig. Einige Rezepte umfassen viele Meeresfrüchte wie Tintenfisch, Jakobsmuscheln und SardelleZusammen mit Gemüse wie Artischocken, Zucchini, Auberginen und Salbeiblättern. Diese Version rationalisiert Dinge mit einem Trio großer Garnelen, gemischter Pilze und Fenchel mit knusprigen Blättern frischer Basilikum.
Es gibt zwei Tasten von Licht und außen knusprig. Erstens ist weißes Reismehl, das absorbiert weniger Öl Möge das Mehl aller Zwecke dem Fritto Misto helfen, seine Integrität nach dem Braten viel aufrechtzuerhalten. Das zweite ist Club Soda oder SeltzerEs hilft, einen Luftteig als Tempura mit vielen Blasen auf den knusprigen Wänden zu erzeugen.
Die gute Nachricht ist, dass Sie keine Friteuse brauchen, die sich der Herstellung von Misto Fritto widmet. Ein niederländischer Ofen oder ein ähnlich schwerer Bodenkapsel funktioniert perfekt. Braten Sie die Garnelen und Gemüse in den alternativen Grundstücken goldbraun und knusprig und übertragen Sie sie dann mit einem geschlitzten Löffel in ein Papiertuch, um einen Überschuss an heißem Öl zu absorbieren. Großzügig mit koscherem oder mesalzesalnen Gewürzen Aioli Für einen leichten und hellen italienischen Snack oder genießen Sie, um neben a zum Mittagessen zu essen Toller italienischer Salat.
