Schritt 1
Den Ofen auf 425 ° vorheizen. Klopfen 2 Steak dicker geschnittener Schnittrippen (jeweils ca. 1 Pfund)) Trocknen mit Papiertüchern; Saison -Alles mit Koscheres Salz. Lassen Sie das Kleid machen.
Schritt 2
Kombinieren 1 Knoblauchschlüssel, dicht geriebenAnwesend 6 oz. TierstockAnwesend ¼ Tasse frischer ZitronensaftAnwesend 2 Esslöffel. MayonnaiseAnwesend 1 Esslöffel. HonigAnwesend 1 Esslöffel. Außervirgin Olivenölhinein Spannung aus Salz koscherUnd 3 Esslöffel. Wasser In einem Mixer mit einer Jahreszeit mit Fertiger SchmutzpfefferUnd mischen Sie es, bis es weich ist. Lass das Kleid beiseite.
Schritt 3
Erhitzen Sie eine trockene trockene Gusseisenpfanne halbhoch, bis sie sehr heiß ist. Rieben Sie ein wenig Öl für alle Steaks und kochen Sie es, bis es unten goldbraun ist, etwa 5 Minuten. Drehen Sie und kochen Sie auf der anderen Seite, bis es tief golden ist und ein in den dicksten Teil eingefügter Thermometer mit einem sofortigen Messgerät für seltene Mittel für seltene Mittel beträgt, je nach Dicke. Steaks in ein Schneidebrett übertragen; 10 Minuten ruhen lassen. Gegen Getreide abschneiden.
Schritt 4
Während sich die Steaks ruhen, entfernen Sie die Pfanne von der Herd und setzen Sie sie ab 2–3 Pitas, in großen Stücken zerrissenIn der Pfanne. Gehen Sie großzügig mit Öl, Salz mit einer großen Prise Salz und werfen Sie es. Organisieren Sie es in einer gleichmäßigen Schicht, geben Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie, werfen Sie sie in zwei Hälften, bis sie tief und knusprig braun ist, je nach Marke 4 bis 8 Minuten.
Schritt 5
Übertragen Sie Pita in eine große Schüssel und fügen Sie hinzu 2 mittlere Köpfe Romaine, mit dick gehacktAnwesend 4 kleine oder 1 große Rave, in dünne Scheiben geschnittenUnd ½ Tasse (verpackte) Kräuter (wie Petersilie, Koriander und/oder Dill). Lassen Sie etwa die Hälfte des reservierten Kleides ab und werfen Sie es hinein.
Schritt 6
Teilen Sie das geschnittene Steak in die Teller. Einen kleinen Salat neben jedem montieren; Mit dem Pfeffer würzen und fallen lassen, der gekleidet ist.
