Ist ein Tropfen Zitronen Martini und Martini Real? Nein, aber für diejenigen, die die lieben Vorstellung eines Martini Aber Sie brauchen mehr als einen Anteil von geriebene Zitrone (oder Esslöffel Olivensaft) Um Ihr Getränk zu zähmen, ist es sicher erfrischend. Das Getränk ist näher an einer “Kruste”, einer Kombination aus Geist, Zitronensaft, Zucker und Bitter, serviert aus einem Glas Cocktail mit zuckerhaltiger Kante. Obwohl diese Belegschaft seit den 1860er Jahren war, erschien diese Variation von Zitrone in San Francisco zu Fergan Bar Happy Stunden in den 70ern.
Mit so wenigen Zutaten werden Sie sie schmecken, so dass Sie einen guten Wodka und eine gute dreifache Sekunde verwenden. Vermeiden Sie aromatisierte Zitronenwodkas, die den frischen Zitronengeschmack markieren, der diesen Cocktail singt. Wenn Sie keine Cointreau (eine Art getrocknetes Dreifach) haben, suchen Sie nach einem anderen orangefarbenen Likör wie der Trockenversorgung. Für einfachen Sirup funktioniert normaler granulierter Zucker gut, aber Sie wissen, dass sich Superfine -Zucker mit dieser Methode ohne Erhitzen leichter auflöst, und wenn Sie nicht am Schütteln interessiert sind, können Sie immer Setzen Sie den Mixer bei der Arbeit. Ein Streifen Zitronenschale ist ein elegantes Finish, aber es ist auch schön ein dünnes Zitronenrad oder eine Scheibe, die auf das Glas fällt.
Ein Hinweis zur Technik: Well und schütteln Sie -Strong. Warum? Erstens erfordern Cocktails, die Geister und Schnurrhaare (frischer Zitrussaft und einfacher Sirup, in diesem Fall) kombinieren, mehr als ein sanfter Turbulenzen, um alle Aromen richtig zu schmelzen. Zweitens ist Wasser in den meisten Cocktailrezepten eine wesentliche Zutat – eine nicht angekündigte – und ein fester Shake ermutigt Eiswürfel zum Verdünnen, wodurch das Gleichgewicht zum Getränk beiträgt. Und schließlich wie bei vielen Klassische CocktailsDie besten Tropfen Zitronen sind kalt. Ein Metall -Agitator hilft Ihnen, -VI und schnell zu bringen. (In diesem Anmerkung: Kühlen Sie Ihr Martini -Glas vorher!)
Jetzt, da Sie wissen, wie man einen Zitronenropfen macht, absolvieren Sie einen anderen Lieblingscocktail wie Gänseblümchen oder kosmopolitisch. Setzen Sie den Rest der Zitronenhäute zum Gebrauch – – Hausgemachter Limoncello. Oder versuchen Sie die Hand in einigen authentischen Martinis, wie a Wodka Brut MartiniAnwesend SiegAnwesend 50-50oder eine Party bereit Big-Bbatch Martini.
