Nachdem ich an einer Veranstaltung oder in einer Broadway -Show in Manhattan teilgenommen habe, gehe ich gerne in die gleichnamige Weinbar von Aldo Sohm für einen Confit -Entensalat und ein Getränk von irgendetwas vom Besitzer und Autor von Einfacher Wein Füllen Sie für mich aus. Ich trinke auf meine eigenen Geräte, ich trinke nur Champagner oder andere Funken. Aber Sohm, der auch der Hauptsommelier des Nachbarn Le Bernardin ist, weiß, dass ich knusprige weiße und weiße Samtburgund trinken werde. Abhängig von der Zeit oder wenn ich mit einem Gast dort bin, werden mich ein spezieller Rosé und eine Fliese Grüner Veltliner einschenken.
Bei meinem nächsten Besuch bitte ich immer um einen letzten Vorschlag eines SOHM -Vorschlags. Es ist eine Gewohnheit.
In Bars oder Hotels Restaurant verlangt es sehr wahrscheinlich das nächste Getränk für ein französisches 75 oder Caipirinha, aber in den Zielstangen wie Superboueno oder Clemente Bar beginne ich mit nulldichten Cocktails. In den letzten Jahren standen die Nicht -Spirit -Getränke im Vordergrund der Getränkebranche im Zusammenhang mit Innovation, Kreativität und Ehrgeiz, die von lokalen Zutaten und einzigartigen Destillationstechniken angetrieben werden. Ich finde, dass nicht -alkoholische Getränke aus kultureller Sicht faszinieren, weil es zeigt, dass das Besuch in eine Bar nicht unbedingt bedeutet, dass Alkohol konsumiert werden muss. Und natürlich wird die Stange dynamischer, da es eine größere Öffnung und eine Geschmacksskala gibt.
Joseph Hernandez, unser stellvertretender Direktor für Getränke, sagte zu mir: “Wenn ich nicht ALC trinke, bin ich Bewusstsein für den Geschmack und die Textur, zwei Komponenten, die ich bei Spirit -Getränken für selbstverständlich bin. Alkohol ist traditionell ein Träger von Geschmack und Körper, aber die Cocktails sind der Unterschied mit intelligenter Innovation.
Nicht -alkoholisches Getränkewachstum gehört zu den Wissen Genieße dein Essen Das Team wurde nach dem Problem der Umzug von Getränken im Jahr 2024 zeitlich festgelegt. Durch unsere Berichte über die Art und Weise, wie Wasser, Kaffee, Tee, Wein und Spirits die Gesellschaft, haben wir viel über Trinkgewohnheiten gelernt. Moderne nimmt Gin an, fürchten globale Zutaten. Jeder möchte Haken für Taschen in den Bars. Und obwohl Amerikaner Z einfach nicht so viel Alkohol trinken wie ihre X- und Millennial-Kollegen, lieben sie immer noch gefrorene Cocktails und gut gemachte Martinis (vergessen Sie nicht Caesars Salat und gebratene Kartoffeln).
Unsere Testküche nahm zur Kenntnis und entwickelte Rezepte für die köstlichen Sommer -Slushies, die in beeindruckenden Kristaller und einigen Sommerbissen mit dem gewählten Getränk kombiniert werden. Darüber hinaus hat der Mitarbeiter Amiel Stanek den endgültigen Leitfaden für seinen eigenen Martini erstellt.
Was ich trinke
Grün
Ich fühle mich immer energetisiert, wenn ich den Tag mit Spinat, Birne und Ingwersaft aus meiner Saftstange beginne.
Kaffee
Ich liebe meinen 10 -jährigen Krup -Expresso -Hersteller, der eine mittelgroße Kabel hat, eine perfekte Einstellung in meinen Teebischen.
Wasser
Gefülltes Wasser ist unerlässlich. Ich fand einen durchgesickerten Wasserkrug von Lifestraw in Amazon, der sich an meinen ästhetischen Geschmack anpasst.
Sekt
Ich kann jeden Tag funkelnde Wein trinken, aber für Feiern sind meine Blasen Ruinart, die in die Zalto -Tassen gießen.
