Month: May 2025

Ich habe kürzlich eine erhalten Luxus -Tomatenkerze Aus Flamingo Estate und weil ich nicht der Typ von Person bin, der angenehme Dinge für besondere Anlässe vorbehält, verliere ich es sofort und schaltete den Docht ein. Zu meiner Überraschung bekam ich nicht den brillanten Duft von Tomaten, die ich erwartet hatte, und ich habe nicht “mit […]

Warum lieben wir: Mikuna ist das erste vegane Proteinpulver, ich fand, dass es alle meine Kästchen überprüft: Ohne Geschmack, Zucker ohne Erbsenprotein (was entscheidend ist, weil das Erbsenprotein mich aufblasen und gasartig ist). Es besteht aus Schrott, einer Hülsenfisch, die vollständig und natürlich ohne Lektinprotein ist, so dass es im Magen viel einfacher ist. Was […]

Wenn ich Buttermilch sage, denken Sie wahrscheinlich an den Milchflur. Es ist aber auch in einer stabilen Pulverform im Regal erhältlich. Jahrelang forderte diese Mischung einen dauerhaften Wohnsitz in den Tiefen meiner Speisekammer, die neben dem Vernachlässigten steckte Leinenmehlpulver und Mandelmehl. Aber bis vor kurzem habe ich selbst einen Löffel von Dingen probiert. Zu meiner […]

Schritt 1 Teilweise 1 Knoblauchschlüssel, dicht geriebenAnwesend ¼ Tasse frischer ZitronensaftAnwesend 1 Esslöffel. Senf von DijonAnwesend ½ Tasse Olivenöl extraviregierenAnwesend 3 Esslöffel. ButtermilchstaubAnwesend ½ Esslöffel. ZuckerUnd ¼ TL. Diamantkristall oder Morton koscheres Salz in einer kleinen Schüssel; Jahreszeit mit Fertiger Schmutzpfeffer. Lass das Kleid beiseite. Schritt 2 Werfen 1 Große Gurke in englischer, halb Längsgründe, […]

Nachdem ich an einer Veranstaltung oder in einer Broadway -Show in Manhattan teilgenommen habe, gehe ich gerne in die gleichnamige Weinbar von Aldo Sohm für einen Confit -Entensalat und ein Getränk von irgendetwas vom Besitzer und Autor von Einfacher Wein Füllen Sie für mich aus. Ich trinke auf meine eigenen Geräte, ich trinke nur Champagner […]

In Person Wir sprechen mit den Menschen, die gerade unsere Aufmerksamkeit auf das ergreifen, was sie tun, essen, lesen und lieben. Dann ist da noch Garrett Oliver, Brooklyn Brewery Brewmasterund Küchenchef Pierre Thiam, Autor, Küchenchef von Terangaund Gründer von AlsoSie sprechen mit gutem Appetit über ihre Vereinigung über ein afrikanisches Teenager mit großem Potenzial. Wann […]

Es war eine typisch klebrige Sommernacht in Singapur, und Christina Rasmussen hielt den Erdbeermond in der Hand und verdatzte sich auf der Seite der Gewerkschaften ohne Stiel. Das Mondelixier des hässlichen leckeren Abschnitts von HartDas Journal of Future Foods, das die Zutaten und den Einzelhandelsverkauf hervorgehoben hat, war ein Köder und ein sensorischer Schalter. Die […]

Haben Sie jemals einen Salat gesehen, der für die Party als diese hohe Anzahl von Fleisch und Käse zubereitet wurde? In Schichten mit allen klassischen Komponenten von a Muffuletta -Sandwich“Salami, Mortadella, Provolone”, es ist eine Leistung des Ingenieurwesens und ein kleiner Witz. Das heißt, das perfekte zentrale Stück für ein Meeting (wir lieben es, es […]

Dieses Rezept für Garnelen im Ajillo (spanische Knoblauch -Garnelen) ist viel komplexer als die Liste der kurzen Zutaten, und die volle schnelle Zeit (nur 15 Minuten) kann dies vermuten lassen. Der Schlüssel ist, Knoblauch in zwei Phasen hinzuzufügen. Erstens marine rohe Garnelen in geriebenem Knoblauch (mehr Paprika und Chileflocken). Die zweite Dosis ist bis duftend […]

Cm: Übung ist das neue sexy. KV: Ja, das denke ich wirklich. Cm: Ehrlich. Und ich finde es schön, so zu denken, oder? Dies muss nicht unbedingt die Erzählung sein, die Sie für Ihre Gäste wenden. KV: Oh, Gott, niemand weiß es. Cm: Ich habe es getan, weil es etwas ist, das ich hier sehr […]